شعار₪طبق متميز₪ مسخن مودرن****
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته:أخواتي الحبيبات
يمكن هالطبق ما يعجب أخواتي الفلسطينيات يلي بيعملوا المسخن على أصوله ، و الشهادة لله هالأكلة فاخرة و طيبة ،بسسسسسسس
تقيلة و بتغلب بالأكل
لذاااااا صرت أعملها بالطريقة الآتية لحتى يقدر زوجي ياكلها ( مع أنو فلسطيني بس ما بيقدر عليها) ، بس بهالطريقة هو و الأولاد حبوها و عجبتهن كتيير ، و ان شاء الله أنتو كمان تعجبكن
تعالوا معي عالمطبخ لنشوف شو رح نعمل
بسم الله نبدأ....
المكونات:
دجاجة كاملة مسلوقة
أربع بصلات كبار
سماق
كمون
ملح
بهارات
زيت زيتون
الطريقة:
* نسلق الدجاجة مع البهارات الخشنة( ورق غار..عود قرفة..قطعة زنجبيل..فلفل أسود ..هيل..قرنفل).
* نخلي الدجاجة من العظم و نحتفظ بماء السلق.
*نضع وعاء على النار و فيه نص كوب من زيت الزيتون و نقلب لحم الدجاج فيه مع إضافة الملح و البهارات و الكمون.
* في وعاء آخر نفرم البصل بكل جوانح و نقلبه بزيت الزيتون.
*نقلب البصل جيدا" و نضيف كوب سماق، و نستمر بالتقليب حتى يذبل البصل.
* نضيف البصل إلى الدجاج و نقلب الكل معا"
*الآاااان نجي للجد:
نحضر الخبز ..أنا عملتو و حطيتو بقسم المعجنات:
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=409570
هاي الرابط تبع الوصفة
*أولا": نحضر صينية الفرن و نغلفها بورق الألمنيوم و ندهنها بزيت الزيتون بكمية وافرة:
*نفرد رغيف الخبز و نضع فيه قسم من الحشوة(الدجاج و البصل) و نلفه متل السندويتش.
* نصف اللفائف في الصينية، و ندهنها بزيت الزيتون.
* نأخذ مرق الدجاج و نسكب منه شوي فوق اللفائف.
*ندخلها لفرن متوسط الحرارة مدة ربع ساعة و بتكون جاهزة للتقديم.
كتيير بتناسب الأطفال و ممكن تنعمل بالبوفيهات
لذيذة و سهلة و مااااااابتغلب بالأكل
ألف صحة و هنااااا
شو عجبتكن؟؟؟؟
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة حنان(البحرين)
الروابط المفضلة