احدى الصديقات طلبت مني هذه الوصفه ممكن تساعدوني



حبايبي بغيت طريقة عمل الفريكه
هي طبخه شعبيه سعوديه
نبذة عنها:

هي عباره عن عجين من طحين بر وماء ومادري وش بعد
تعجن مثل الكيك وتوضع في صينيه وتخبز مثل الكيك
وبعد خروجها من الفرن تفتت (تفكك أو تفرك )باطراف الاصابع ويوضع معها تمر او عسل وسمن
وتؤكل

اللي ابغاه منكم مقادير وطريقة العجينه اللي توضع في الفرن الله يخليكم

ياريت احد من بنات القصيم يساعدو لانهم يعرفوها جيداااااااااااااا


بانتظاركم

أنا عني أقول
العجينه
إفركيها بسمنهأو زبدة بعدين إعجنيها بمويه
وخلى العجينه قاسيه شوي

والخير في البافيات إن شاء الله يفيدونك

كتبت بواسطة دانةالبحر

أنا عني أقول
العجينه
إفركيها بسمنهأو زبدة بعدين إعجنيها بمويه
وخلى العجينه قاسيه شوي

والخير في البافيات إن شاء الله يفيدونك

تسلمي يا سكره غلبتك معي

وان شاء الله يساعدوني باقي الخوات

وين البنات ما في حد يساعد

عزيزتى سوسو

حاولت ادور على وصفك لكن ما ندليت
لكن فى شى تانى اسمه حنينى يمكن يفيدك

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=152989


http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=4214&highlight=%CD%E4%ED%E4%ED

اذا كان قصدك على الحنيني فتوجهي الى قسم الحلويات تلاقين بارعه حاطته
واذا قصدك على العريكه فهي كا لتالي
طحين بر
رشة ملح00وماء للعجن
تخلط المقادير وتكون العجينه سائله مثل سماكة عجينة البان كيك
تدخل الفرن اوتعمل على الغاز حتى تنضج
تم باليد تفرك كنك تسوين عجينه حتى تتماسك
ثم توضع في طبق التقديم ويكون مقعر
وحطي عليها سمن بلدي سايح وعسل
وبالعافيه 000يا عسل
هذا ما لدي والله اعلم

كتبت بواسطة lonle

عزيزتى سوسو

حاولت ادور على وصفك لكن ما ندليت
لكن فى شى تانى اسمه حنينى يمكن يفيدك

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=152989


http://www.lakii.com/vb/showthread.p...CD%E4%ED%E4%ED

بارك الله فيك وجزاك الله كل خيرررررررررررررر

ان شاء الله برسل لها الوصفه وتكون هي

كتبت بواسطة بنت سليمان

اذا كان قصدك على الحنيني فتوجهي الى قسم الحلويات تلاقين بارعه حاطته
واذا قصدك على العريكه فهي كا لتالي
طحين بر
رشة ملح00وماء للعجن
تخلط المقادير وتكون العجينه سائله مثل سماكة عجينة البان كيك
تدخل الفرن اوتعمل على الغاز حتى تنضج
تم باليد تفرك كنك تسوين عجينه حتى تتماسك
ثم توضع في طبق التقديم ويكون مقعر
وحطي عليها سمن بلدي سايح وعسل
وبالعافيه 000يا عسل
هذا ما لدي والله اعلم

بارك الله فيك وجزاك الله كل خير ياقمر

عزيزتي soso22
الفريكه غير معروفه لاهل القصيم جيدا لكن تباع فيها في محلات السوبر ماركت ومحلات بيع المنتجات الاردنيه والسوريه
وهي طعمها رائع ورائحتها عند الطبخ مثل الطهي على الفحم وانا من القصيم واشتريها دائما من محلات المنتجات السوريه وبنده وجيان واي سوبر ماركت ( اطلت عليكي عذرا)

طريقة طبخها :
________

: تغسل الفريكه وتنقع مدة ساعه وتترك
قطعي 1 بصل وقلبي على النار حتى يصفر تم ضعي عليه قطع دجاج او لحم وضعي بهارات وملح وفلفل اسود
ومكعب ماجياو ماجي ابيض وقلبي 5 دقائق ثم ضعي الماء واتركيه حتى يستوي اذاكان دجاج شيلي الدجاج
وكبي على مائه الفريه وخلي النار عاليه مثل الرز وبعدين قصريهحتى ينشف وقلي الجاج او حمري بالفرن
وضعيه عليه عندالتقديم واذاكان لحم كبي الفريكه علىاللحم مثل الكبسه وحكي وبس يطبخ شوي قصري النار
وخلي نصف ساعه وقدمي وزيني بالصنوبر المقلي او اللوز المبشور وبالعافيه اتمنى اكون افدتك
واذاعندك اي استفسار حاضره .

كتبت بواسطة يــارا

عزيزتي soso22
الفريكه غير معروفه لاهل القصيم جيدا لكن تباع فيها في محلات السوبر ماركت ومحلات بيع المنتجات الاردنيه والسوريه
وهي طعمها رائع ورائحتها عند الطبخ مثل الطهي على الفحم وانا من القصيم واشتريها دائما من محلات المنتجات السوريه وبنده وجيان واي سوبر ماركت ( اطلت عليكي عذرا)

طريقة طبخها :
________

: تغسل الفريكه وتنقع مدة ساعه وتترك
قطعي 1 بصل وقلبي على النار حتى يصفر تم ضعي عليه قطع دجاج او لحم وضعي بهارات وملح وفلفل اسود
ومكعب ماجياو ماجي ابيض وقلبي 5 دقائق ثم ضعي الماء واتركيه حتى يستوي اذاكان دجاج شيلي الدجاج
وكبي على مائه الفريه وخلي النار عاليه مثل الرز وبعدين قصريهحتى ينشف وقلي الجاج او حمري بالفرن
وضعيه عليه عندالتقديم واذاكان لحم كبي الفريكه علىاللحم مثل الكبسه وحكي وبس يطبخ شوي قصري النار
وخلي نصف ساعه وقدمي وزيني بالصنوبر المقلي او اللوز المبشور وبالعافيه اتمنى اكون افدتك
واذاعندك اي استفسار حاضره .

تسلمي عزيزتي وشكر لك

بعرف الفريكه بس هاد نوع حلو مش طبخ شكله