السلام عليكم
كيفكن أخواتي بدي منكن مساعدة بليز ساعدوني
بكرا بدي أطبخ ورق عنب وخايفة ماتزبط معي الطبخة متل ماصار معي قبل هيك
بدي منكم تعطوني وصفة لزيزة للرز وأنا رح بطبخها بطنجرت الضغط كم المدة لازم تكون لحتى تستوي الطبخة بليييييييييييز ساعدوني وأطوني وصفة لزيزة وشكرا إلكم

ليه ما أحد رد علي وأعطاني وصفة
على كل حال أنا طبخت ورق العنب وطلعوا كتير زاكيين
رح بعطيكم الطريقة
1.أول شي بعد نقع الرز تقريبا كوب ويصف لمدة نصف ساعة
2.وسلق ورق العنب والكمية أوقية ونصف
3.نتبل الأرز بالبهار المشكل ونضع جميع أنواع البهار بمقادير تناسب الكمية التي نحضرها
4.وبعد ذلك نفرم اللحمة بمقدار أوقية
5.نضع ربع كوب من الزيت
6.ونفرم حبتان بندورة حجم متوسط
هكذا نكون قد تبلنا الأرز وبعد ذلك نلف ورق العنب داخل طنجرة الضغط ونفرم بين ورق العنب حبة بندورة لتعطيها القليل من الحموضة وعند الإنتهاء من اللف نضع الماء الساخن ويكون الماء مملح ونضع معه مكعب ماجي وقليل من البهارات ثم نضعها على الغاز لمدة ساعتان على نار هادئة
وصحتين وعافية هيك بتكون الطبخة اكتملت وطلعت كتييير زاكية لكن للأسف ماعرضت صور لأني لسه جديدة مابعر وإنشالله رح بتعلم منكم
وشكرا

اهلين حبيبتي: هلأ شفت الموضوع تسلم ايديك شغلك حلو و ظريف.
في كتيير و صفات لذيذة بالمنتدى اختاري يلي بيعجبك، و اظن مانك بحاجة، الورق طالع معك ظريف****

تسلم ايدك علشان كذا انا مااعطيتك وصفة من عندي انت بسمله عليك ماتحتاجين
بس ترى يبيلك شويت ثقه في النفس تقبلي خالص تحياتي

هقولك طريقه حلوه قوي
المقادير:
1/2 كيلو ورق عنب - 3 كوب ارز - 1/8 ليه مبشوره بعد تجميدها - 1/8 لحمه مفرومه - ملح - فلفل اسود - عصير ليمون-2 بصله مبشوره
طريقه الاعداد:
يسلق ورق العنب وينقع الارز لمده ربع ساعه في ماء-
نحط الارز والبصل المبشور و الليه المبشوره واللحمه المفرومه والملح والفلفل الاسود
ونقوم بحشي الورق بعد ذلك يرص ويسقي شربه بالقانون ويوضع علي النار لمده ساعه وقبل النضج نضع عصير الليمون

بالهنا والشفاء
ممكن يقدم مع ملوخيه وفراخ بانيه

تسلم ايديكِ حبيبتي أعذريني على التأخير في الرد طريقتكِ مضبوطه ماشاء الله عليكِ بس ناقصها البقدونس والنعناع والليمون وبيكون زيت الزيتون بدل الزيت بيطلع روعه