طريقة عمل كشك يجنن

**بسمة مشرقة** · 01-01-2008, 12:57 AM

السلام عليكم جيبالكم طريقة عمل الكشك يارب يعجبكم

المقادير
3قطع كشك
كوب ارزمسلوق
4كوب شوربة
ثوم بصل

الطريقة
1نقع الكشك فى الماء ما يقارب 4ساعات
نحضر الشوربة ونضعها على النار
2نضرب الكشك فى الخلاط
3نصفى الكشك وبعد ذلك نضيفه على الشوربة ونضيف الارز المسلوق
نضع الثوم بعد هرسه وتحميره مع التقليب حتى يصبح قوامه غليظا
4نصب الكشك فى اطباق التقديم ونزينه بالبصل المحمر وبالهنا والشفا

**بسمة مشرقة** · 01-01-2008, 01:00 AM

ياريت يعجبكم ارجو الرد

**بنت سليمان** · 01-01-2008, 01:34 AM

معليش سؤال ايش هو الكشك

**noamnasry** · 01-01-2008, 07:47 AM

جميل جدا بس ايه هو الكشك اصلا اللى هيتنقع ويتصفى ؟

**سروة** · 01-01-2008, 07:33 PM

نفس السؤال

**بسمة مشرقة** · 02-01-2008, 12:04 AM

الكشك هو عبارة عن اقراص من القمح واللبن نخلط القمح بعد تنقيته وغسله باللبن الرائب يشكل على هيئة اقراص ويترك ليجف ارجو ان اكون نجحت فى توصيل المعلومة مع تحياتى للجميع

**ام حازم و حسين** · 02-01-2008, 01:08 AM

الكشك ده بيتجاب من صعيد مصر و هو مشهور جدا فى الصعيد خصوصا المنيا و قنا و ممكن يتاكل لوحده و ممكن يتعمل مع اللبن و الدقيق و يتاكل مع العيش البيض او البلدى و طبعا بترش فوقه بصل متحمر زى الكشرى كده

بجد يا بسمه انا اول مره اجربه مع الارز بس طعمه جميل تسلم ايدك