مكعبات لحم صغيرة تغسل ويوضع في طنجرة ويضاف عليه ثلاث ملاعق زيت زيتون وثوم مدقوق ويحرك على نار هادئة ثم يضاف عليه فلفل أسود وكمون مطحون وملح وقرفه مطحونة ومسمار( قرنفل ) مطحون وخمس ملاعق صلصة طماطم وكوبين ماء ويترك على نار متوسطه حتى ينضج اللحم ويقل مستوى الماء تقدم مع الخبز وبالعافية
الروابط المفضلة