صينيه اللحم المفروم بالبشاميل بكرات البطاطس المهروسه(بالصور)

**معتزه بحجابها** · 29-12-2007, 04:33 AM

صينيه اللحم المفروم بالبشاميل بكرات البطاطس المهروسه(بالصور)

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،

صينيه اللحم المفروم بالبشاميل بكرات البطاطس المهروسه

المقادير

نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات - ملح
بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
بقدونس مفروم
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا او رومى

الطريقة

- نعمل اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.
- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. (بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه)
- نهرس البطاطس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.
- نعمل الباشاميل
الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه و متنسوش الملح و الفلف الابيض
- في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل.
- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..

اللحم المفروم بصلصه البيتزا

نضع طبقه البشاميل

كوري البطاطس و رصيها فوق البشاميل

و رشي فوقها الجبن الرومى او الموتزاريلا

وهذا الشكل النهائى

وبالهنا والشفا

منقول

**angel_81** · 29-12-2007, 05:48 AM

تسلم ايديكي

**سواد العيون** · 29-12-2007, 07:37 AM

تسلم الايادي ع النقل الطيب

**سوبر ماما** · 29-12-2007, 09:15 AM

**رندوش** · 29-12-2007, 09:42 AM

مشكوره عزيزتي على النقل

**دندنة 88** · 29-12-2007, 04:52 PM

رووووووووووووووووووووووووووووعة
الله يعطيك العافية

**ملك المالكى** · 29-12-2007, 04:55 PM

تسلم ايديكى

**امنية المتمني** · 30-12-2007, 02:01 PM

تسلم ايديكي يا حبيبتي شكلها يميمممم
بس عندي سؤال الحليب مكتوب 3 اكواب يعني اقسمه بالنص
مثلا كوب ونص اخلطه مع البطاطس وكوب ونص اعمل منه البشاميل
ولا كيف اسفه يا عسل حتعبك معايه