جايبه لكم اليوم ايدام هندي وربي طعمه جنااان ومافي اسهل منه ماياخذ وقت
اسمه
دجاج جلي جلي
المقادير
صحن واحد دجاج فيليه مقطع صغار
2-ملعقتين نشا تذاب في ثلاثة أرباع كأس ماء
3_بصل + ثوم مقطع صغار
4_ 1 ملعقه زنجبيل رطب مبشور + فلفل حار مقطع صغارحسب الرغبه انا حطيته اخرشي وقسمته صحنين + طماطم مقطع صغار + بهارات + فلفل أسود + ملعقة صلصة + ملعقتين صلصة الصويا + ثلاث ملاعق كاتشب
الطريقة:
نقطع الدجاج قطع صغيره و نحمصه لوحده في قليل من الزيت مع التقليب المستمر حتى ينضج ثم نصب عليه النشا ويحرك على نار هادئة ويترك قليلا
نحمس البصل والثوم ثم نضع عليها ماورد في المقادير رقم (4) ونتركها حتى تتسبك ثم نضيفها للدجاج
ننثر عليها الكزبرة وهي ساخنة وتقدم
بالهناء والعافية
__________________________________________________
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة