ستراغانوف بجبنة الكيري

المقادير
********

2 م ك زيت
1 بصلة مقطع شرائح
200 غم لحم بقر فيليه مقطع شرائح
2 فص ثوم مهروس
1/2 كوب فطر مقطع شرائح
1/2 م ك خردل
1 كوب من الكريمة السائلة وان لم يتوفر يمكن ان يعوض بكوب من الحليب مع ا م ك نشا
2 كوب حليب
1 م ك ليمون او خل التفاح ...اختياري
بهارات / جوزة الطيب , بهار حلو , بابريكا
ملح

طريقة العمل
××××××××××

يسخن الزيت ويضاف البصل والثوم يقلب حتى يذبل البصل

يضاف اللحم ويحرك قليلا ثم يغطى الوعاء لاستخراج اقصى حد من الخواص

يضاف الخردل والبهارات والفطر تقلب قليلا

تغمر المواد بالكريما والحليب وتترك حتى يبدأ سطحها بالغليان الخفيف

تضاف قطع الكيري واحدة تلو الاخرى مع التحريك

تترك على نار متوسطة حتى تنضج ويسمك القوام..... لاتنسسي اضافة الملح

قبل اطفاء النار يضاف الليمون وننتظر دقيقة ثم تطفأ النار

يسكب في صحن التقديم

يقدم مع الرز الابيض

صحة وعافية

الله يسلم يداك ويعطيك ألف عافية......بتشهي يا غالية.....

منظرها رائع وأكيد طعمها من يداك أروع....

تسلم ايديكِ حبيبتي على الأكله الشهيه والرائعه

تسلم ايديكى على الوصفة الشهية بس ممكن تذكرى لنا كم قطعة جبن كيرى لانك لم تذكرى العدد ، و شكرا

يسلموووووووووووووودياتك حبيبتى
مشكووووووووووووووووووووووره

ويسلمك حبيبة قلي ...لبنان ......اشتقنا لك .......يسلملي مرورك وردك الرائع يا متألقة

شكرا يا غالية حبيبة قلبي يا شعلة المطبخ ...حنان

انت اللي تشجعينا وترفعين معنوياتنا بالطبخ

يا هلا ب انجلينا انا حطيت اربع قطع بس ويمكن تزيدي العدد وافضل انك تهرسيهم بالحليب قبل الاضافة ولو انا ما عملتها بس افضل....... حبيبتي يسلملي مرورك...

الله يسلمك حبيبتي ........تغريد ...اسعدني مرورك يا غالية .....صراحة انا من متابعات اكلاتك الشهية يا عسل

تسلم الايادي اختي
بارك الله فيكي طبق شهي وجميل