مرحبا يا صبايا عملتلكن هالأكلة التركية أكيد بتعرفوها بس حبيت قدمها على طريقتي، تفضلوا شوفوا:
المقادير:
نص كيلو لحمة شرحات واذا معها شوية لية معلش.
ملعقتين سمن واذا بلدي بيكون أطيب.
ملح، بهارات مشكلة، خل.
أربع حبات بندورة ، ملعقة دبس فليفلة و الحر حسب رغبتك.
خبز عربي للتقديم.
بصل مقطع جوانح للتقديم، بقدونس ناعم للتقديم.
ثوم و بصل ناعم للصلصة.
الطريقة:
من الليل منقطع اللحمة شرحات رفيعة و رقيقة و ننقعها بالبهارات و الخلز
تاني يوم نضع في طنجرة اللحمة و السمنة واذا في ليةو نقلب جيدا حتى تستوي اللحمة.
في وعاء تاني نقلب التوم و البصل المفروم ناعم بملعقتين زيت و نضيف إلهن البندورة المبشورةو ملعقة دبس الفليفلة و نقلب جيدا حتى يستووا منيح.
نقطع الخبز أربع أرباع ونضعوا في الفرن حتى يتحمر شوي.
في طبق التقديم نصف الخبزو فوقو اللحمة و فوقو الصلصة و نزين بالبقدونس.
نقدم جنبو البصل المخلوط مع السماق و في صحن تاني اللبن الزبادي.
ان شاالله يعجبكن .
هاي صور الأكلة و كمان حطيت شو عملت معها، نسيت صور السلطة مو مشكلة الكل بيعرف يعمل سلطة.
شو رأيكن
تابع الصور......
الروابط المفضلة