اخواتى مليت من الطرق التقليديه لريش الغنم مره اسويها طبقات مع ورق العنب ومره اشويها عالشوايه ومره اضع عليها بصل وتوايل وادخلها الرن تستوى مافى طريقه اخرى

تستطعين حبيبتي تعمليها مع الباميه بالفرن
قطعي بصله الى شرائح وضعيها في القالب وبعد ذلك صفي الريش على البصل وضعي عليها التتبيله المفضله لديكِ
وضعي الباميه على الريش وضعي فصوص ثوم صحيحه بين الريش والباميه وبعد ذلك اضيفي صلصة الطماطم المذابه في كوب من شوربة اللحم واذا لم تتوفر عندكِ الشوربه استعملي مكعب ماجي ليضفي طعم على الطبق وادخلي الصينيه الفرن واتركيها الى تنضج الريش والباميه وتؤكل مع الأرز المفلفل بالشعيريه وقبل ان تخرجي الصينيه من الفرن بعشر دقائق اضيفي عصير ليمونه

اختي ممكن انك تتبلي الريش بالملح وفلفل اسود وشوية زعتر ناشف بعدين شوحيهم على النار مع قليل من زيت الزيتون او الزبده حسب رغبتك والريش بسرعه بتستوي يعني ما بتوخذ من وقتك 5 دقائق في نفس القلايه والزيت وبعد ما تستوي الريش اضيفي بصله شرحات طوليه وقليها حتى تذبل ما بدك تحمريها بس تذبل وحطي عليهم ملعقتين طحين وقلبيهم حتى يستوي الطحين"يتحمر واضيفي الكريمه عليهم واتركيهم دقيقتين بس تتسبك
طدمي الريش بالطبق مع بطاطا شبس زينيهم بقليل من الصوص الي عملتيه
ممكن كمان تقديمي معهم سلطه خضرا
صحتين والف عافيه ويارب تعجبك وفي انتظار ردك

تسلمي يا حنان طريقتك طيبه كمان بارك الله فيكي

مشكوره حبيبتي أم ماللك..........

وهذا رابط فيه الريش بالفول الأخضر باللبن الزبادي كثير طيب

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=259725

مشكورين اخواتى كتيييييييييييييييييييييييييييييير كل طريقه شكلها اطعم من الاخرى سوف اجرب كل طريقه جزاكن الله خيرا

تسلم ايديكم جميعا ااااااااااه من الريش الضاني رغم انف الرجيم والقلب