سؤال لخبيرات الطبخ

عزيزاتي من فضلكم عندي سؤال وانا متاكدة الي بتعرف مش رح تبخل علي بالايجابة

سؤالي هو كيف فيني حافظ على لون البزاليا خضرا بطبخ يعني بأاكلات متل الرز بالبزاليا والاوزي والفريكة لانها بتصفر معي
ارجو الرد لو سمحتو

السلام عليكم
حبيبتى حوسيها اشوى مع الزيت على النار قبل ما تحطيها على الارز
تقبلى مرورى

اذا كانت البزيلا الي بتستخدميها معلبه مارح تبقى خضرا بتصفر اكيد
واذا كانت طازجه او مجمده متل ما تكرمت الاخت تغريد قلبي البازلاء شويه بالزيت قبل ما تحطيها على الطبيخ
وبتبقى خضرا باذن الله

حبيباتي تغريد وام مالك شكرا كتير على الرد بس بالفعل انا بعمل هيك بس كمان ما بحسها بتطل خضرا متل مابدي لاني بشوفها عند الناس بجللو فيها الطبق و طالعة خضرا بتشهي ................علا كلن شكرا شكرا وجازكم الله الخير

اختي ممكن انتي بتستخدمي بهار للطبيخ بكون فيه كركم او زعفران ومن هيك بتصفر ؟؟؟

حبيبتى حوسيها بشويه زيت على الغاز قبل ما تضيفيها على الارز
تقبلى مرورى