اللازانيا..............افيدووووووووونى

اخواتى ممكن مساعده زوجى يموت موت فى اللازانيا ياكلها فى المطاعم وبدى اسويها له فى البيت ولكنى لا اعرف ومن قراتى لتجارب الاصدقاء انها كتير تفشل لانهم لا يعرفون يسوو الازنيا فى الماء ممكن طريقه سهله ومعتمده وممكن صوره لافضل نوع لازنيا فى المتاجر واريد ان اسال عن شىء وجدت فى الاسواق علب اللازانيا وجدت ماركه واحده ولكن نوعين نوع مرسوم على علبته بيضه والاخر مرسوم اعشاب فما ا لفرق بينهم

اختي العلبه البيضاء بتكون شرائح اللازانيا بيضاء والي عليها خضار بتكون الشرائح لونها اخضر وبلونوها بماء عصير السبانخ
والنوعين جيدات وبالنسبه الي انا مابسلق اللازانيا بضعها من غير سلق بين الحشوات وبتستوي من مرق الصوص واذا اتبعتي الطريقه هذه لازم تخلي الصوص شويه فيه ماء زياده
ان شاء الله اكون افدتك

هذه بعض الوصفات للاخوات الغاليات في منتدى لك
ادامهم الله

شعار₪طبق متميز₪ مكرونة بالباشميل بالفرن (من مطبخي بالصور)

اختي
شو ما كان لون اللازانيا المهم الماركة الجيدة بتحطيها في ماء مغلي فيه ملح و زيت مشان ما تلزق ببعضها بتتركيها خمس دقايق و بترفعيها وبتصفيها وحطي صوص بزيادة لانو بيطريها اكتر
اتمنى اكون افدتك

احسن شي اختي اللازانيا الايطاليه وفي بعض الانواع بيكون مكتوب على الباكيت
انها جاهزه للطبخ يعني ما بدها سلق انا بحبها اكتر اما النكهات اما ساده او خضرا
ما بتفرق حسب اللي بتحبيه اكتر
وما بيضر لو عملتي الصلصه شوي طريه مش جامده بيكون احسن

عزيزتي نورالهدى:
انا بحط اللازانيا بدون سلق،اذا حبيتي خدي هاي الطريقة:
اعملي صلصة البولونيز و هي الصلصة الحمرا يعني اقلي شوية ثوم وبصل ناعمين بزيت نباتي وحطي علهن البندورة المبشورة أو عصير البندورة مع ملح خفيف و بهارات و اوريغانو، واتركيها تغلي شوي.
اعملي الصلصة البيضا يعني البشاميل، اخلطي شوي من البشاميل مع الصلصة الحمرا و مكعب ماجي و بتكوني مقلية لحمة و بصلة مع الخضار يللي بتحبيها(فطر، كوسا، جزر..)
جيبي طبق الفرن وادهني زبدة، حطي أول طبقة لازانيا بعدين الحشوة و خليط الصلصتين،فوقها طبقة لازانيا تانية و بعدين الحشوة و الصلصة . يعني شي 3 طبقات وفوق آخر طبقة نضع البشاميل الباقي و فوقو الجبنة الموزاريلاو خلي الصلصة فيها مرق لحتى تستوي اللازانياو ما تطلع ناشفة و قاسية.
دخليها الفرن حوالي نص ساعة من تحت و بعدين 10 دقائق من فوق للوجه.
انشالله تعجبك و صحتينعلى قلوب الجميع.