بنات مصرررر ممكن مساعدة ؟؟؟؟؟

**سارة ممتاز** · 25-11-2007, 04:54 AM

بنات ساعدونى
محتاجة اعمل موزة ضانى ورز بالخلطة (المكسرات )

دايما اطلبهم من المطعم لكن نفسى بجد اعملهم بنفسى
الموزة الضانى عرفت طريقتها
لكن الرز بالخلطة مش عارفة ازاى اعملو
ياريت حد يقولى الله يكرمكم

**سارة ممتاز** · 25-11-2007, 04:57 AM

بنات نسيت صحيح اسألكم
ايه اللى يخلى اكل المطعم دايما احلى من اكل البيت
هل السر فى البهارات ؟؟؟؟؟؟؟؟؟
ولا ايه
والله اخدت وصفة من شيف فى مطعم وطبقتها بالحرف الواحد
وطلعت مش زى اللى باكلها فى المطعم سبحان الله
وياريت اعرف منكم ايه اهم البهارات اللى تخلى ريحة الاكل وطعمه حلو
السؤال لبنات مصر
لانى مش بعرف اى شئ عن بهارات الخليج اقصد يعنى اسماء التوابل
منتظرة ردكم

**ملك المالكى** · 25-11-2007, 12:49 PM

بصى يا سارة افتحى الرابط ده
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=368134
فيه اكلات مصرية كتيييييييير قوى وفى الرز بالخلطة فى الصفحات الاخيرة بطريقتين
يارب يعجبك
وبالنسبة للبهارات السر مش فى نوع البهارات السر انك تحطى البهارات المناسبة للاكله
يعنى مثلا السمك يحب الكمونو الزنجبيل وبالعكس اللحمة مبتحبش الكمون بيخليها تمرر وانما تحطلها فلفل اسمر
وهكذا لا تسرفى فى وضع التوابل شوفى ايه مناسب للاكلة وبالكمية المناسبة

**mero17** · 25-11-2007, 04:34 PM

كتبت بواسطة ملك المالكى

بصى يا سارة افتحى الرابط ده
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=368134
فيه اكلات مصرية كتيييييييير قوى وفى الرز بالخلطة فى الصفحات الاخيرة بطريقتين
يارب يعجبك
وبالنسبة للبهارات السر مش فى نوع البهارات السر انك تحطى البهارات المناسبة للاكله
يعنى مثلا السمك يحب الكمونو الزنجبيل وبالعكس اللحمة مبتحبش الكمون بيخليها تمرر وانما تحطلها فلفل اسمر
وهكذا لا تسرفى فى وضع التوابل شوفى ايه مناسب للاكلة وبالكمية المناسبة

انا كمان يا ملك الأكل مش بيظبط معايا بسبب الموضوع ده يعنى ممكن اعمل الوصفة زى ما تتقال بالظبط لكن مش بتتطلع بنفس الطعم ياريت لو ممكن مساعدة مثلا تقوليلنا انتى وازمرالدا والبنات الخبيرات ايه البهارات اللى تناسب انواع الاكلات يعنى الخضار السمك اللحمة الفراخ كده يعنى يارب تكونوا فهمته قصدى

**سارة ممتاز** · 25-11-2007, 08:18 PM

الف شكر اختى على الرابط
طيب اختى ممكن تساعدينى فى موضوع البهارات والتوابل ده ؟؟؟؟؟
لانى ساعات استخدمهم عشوائى واقول يلا وزى ما تيجى تيجى
والاقى الاكل مرة يبقى ممرر ومرة يبقى كويس ومرة يبقى ولا كانى اضفت اليه حاجة
فياريت تساعدينى
سمعت ان الزعفران والجنزبيل وورق اللورا بيتضافو على الفراخ وهى بتتسلق عشان يعطيها طعم احلى ؟

**azmiralda000** · 26-11-2007, 12:53 AM

كتبت بواسطة سارة ممتاز

بنات نسيت صحيح اسألكم
ايه اللى يخلى اكل المطعم دايما احلى من اكل البيت
هل السر فى البهارات ؟؟؟؟؟؟؟؟؟
ولا ايه
والله اخدت وصفة من شيف فى مطعم وطبقتها بالحرف الواحد
وطلعت مش زى اللى باكلها فى المطعم سبحان الله
وياريت اعرف منكم ايه اهم البهارات اللى تخلى ريحة الاكل وطعمه حلو
السؤال لبنات مصر
لانى مش بعرف اى شئ عن بهارات الخليج اقصد يعنى اسماء التوابل
منتظرة ردكم

دى حكمة ربنا عشان يرزق اصحاب المطاعم

**azmiralda000** · 26-11-2007, 12:57 AM

كتبت بواسطة mero17

انا كمان يا ملك الأكل مش بيظبط معايا بسبب الموضوع ده يعنى ممكن اعمل الوصفة زى ما تتقال بالظبط لكن مش بتتطلع بنفس الطعم ياريت لو ممكن مساعدة مثلا تقوليلنا انتى وازمرالدا والبنات الخبيرات ايه البهارات اللى تناسب انواع الاكلات يعنى الخضار السمك اللحمة الفراخ كده يعنى يارب تكونوا فهمته قصدى

كتبت بواسطة سارة ممتاز

الف شكر اختى على الرابط
طيب اختى ممكن تساعدينى فى موضوع البهارات والتوابل ده ؟؟؟؟؟
لانى ساعات استخدمهم عشوائى واقول يلا وزى ما تيجى تيجى
والاقى الاكل مرة يبقى ممرر ومرة يبقى كويس ومرة يبقى ولا كانى اضفت اليه حاجة
فياريت تساعدينى
سمعت ان الزعفران والجنزبيل وورق اللورا بيتضافو على الفراخ وهى بتتسلق عشان يعطيها طعم احلى ؟

فى موضوع ملف المبتدئات فى تتبيلات للسمك و الفراخ و اللحمة و اى سؤال احنا حاضرين ان شاء الله
ده الرابط http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=373288

**سارة ممتاز** · 26-11-2007, 02:08 AM

الف شكر اختى تسلميلى يارب
موضوع التوابل ده مطير عقلى

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: بنات مصرررر ممكن مساعدة ؟؟؟؟؟

أدوات الموضوع

العرض