السلام عليكم و رحمة الله و باركاته

اخواتي الغاليات اليوم جايبتلكم الضولمة الليبية
محشي الكوسا و الطماطم و الفلفل الحلو

المقادير:
حبات من الكوسا المحفورة
حبات من الطماطم المحفورة
حبات من الفلفل الحلو المحفور

مقادير الحشو:
بصلة مقطعه ناعم
ربع كيلو لحمة مفرومة
2 ملاعق معجون الطماطم
2 ملاعق ارزر مغسول و مصفى جيدا
ملح
فلفل احمر و اسود
بهارات
نعناع مجفف
بقدونس مفروم
ملعقة سمن او زيت

مقادير الصلصة:
2 كوب ماء
1 ملعقة معجون الطماطم
ملح
فلفل
زيت او سمن



تحشى الضولمة بالحشوة و توضع بالطاجين ثم يصب عليها الصلصة


و توضع بالفرن من الممكن تغطيتها بالسلفر و رفعه بعد ان تنضج لتتحمر قليلا





و الف صحة و عافية

ممممممممممممممرسسسسسسيييييييي شكلو طيب

يسلمواااااااااااا ايديكي عن جد روووووووووووووووووووووووووعة

تسلم الايادي يافنانه

يسلموا الايادي المعدله يارب
شو هالفن لاحلو يا اخت حنان انت فعلا مبدعه
الله يعطيكي الف عافيه

وااااااااااااااو جوعتينى

مشكووووووووووووورة

تسلم الأيااااااادي

و الى الأماااااااااام

يا عيني يا حنان منظرها رائع تسلم يداك

يا عينى عليك يا حنونه
ما شاء الله
شكله رهيييييييييييييييب
تسلم ايديك

جوعتينى

كان غير الصونية قدامي
تسلمي ايديك صحة وهناء