انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 6 من 6

كبة الدجاج

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    ragod's صورة
    ragod غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    الموقع
    سورية مقيمة في البحرين
    الردود
    3,853
    الجنس
    أنثى

    كبة الدجاج

    أخواتي العزيزات هي أول مشاركة لي في المنتدى ،أنا عضوة جديدة و حبيت أقدم لكم هاي الأكلة ،أنا بحبها و هي طيبة ومفيدة للي عاملين حمية عن اللحوم الحمرا و الكلسترول.
    بلا طول سيرةرح نبدأ بالمقادير وللأمانة أنا تعلمتها من كتاب الشيف رمزي.
    ألمقادير:
    2 ملعقة كبيرة زيت نباتي،ملعقة كبيرة سمنة،كيلو ونصف لحم دجاج مفروم ناعم،3 أكواب برغل ناعم مغسول و مصفى ،1ملعقة كبيرة كزبرة يابسة، املعقة كبيرة كمون ، 1ملعقة كبيرة سماق، كوب و نصف جوز مجروش، نصف كوب بصل مفروم ناعم،2 ملعقة كبيرة صنوبر،ملح حسب الذوق.
    الطريقة:
    1-يدعك لحم الدجاج مع البرغل و الكزبرة و الملح.
    2-يوضع الزيت في الطنجرة و عندما يحمى نضيف البصل ثم الجوز و الكمون و السماق و الصنوبر
    3-ندهن قعر الصينية بالسمنة و يمكن زيت اذا حبيتو ،و نضع قليل من كبة الدجاجو نمدها باليد حتى تغطي الصينية كاملة بسماكة 1سم تقريبا.
    4-نضع الحشوة التي جهزناها و نغطي بها الكبة، ثم نغطيها بما تبقى من عجينة الكبة.
    5-نزين الوجه بعمل خطوط برأس السكين و نصنع ثقبا في الوسط لتصاعد البخار و ندخلها فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة تقريبا، آخر شي ممكن نشعل الفرن من فوق شي 10 دقائق حتى يتحمر الوجه، و صحتين و هنا على قلوبكن.
    اعذروني حاليا ما عندي صور بس اعملها انشالله بصورها و بجيبها جربوها و ادعولي، والله طيبة و سهلة ن و ممكن كمان نعمل منها أشكال الكبة المعروفة.
    و تقبلوا تحياتي.

  2. #2
    رندوش's صورة
    رندوش غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    في بيتي كافيه خيري و شري
    الردود
    11,782
    الجنس
    امرأة
    تسلم الايادي عزيزتي ننتظر الصور مشكوره

    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

  3. #3
    ragod's صورة
    ragod غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    الموقع
    سورية مقيمة في البحرين
    الردود
    3,853
    الجنس
    أنثى
    شكرا أخت رندوش الله يسلمك***

  4. #4
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    تسلمين عزيزتي على الوصفه الطيبه

  5. #5
    ام صبا وعمر4's صورة
    ام صبا وعمر4 غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    المملكه الاردنيه الهاشميه
    الردود
    699
    الجنس
    أنثى
    يسلموا ايديكي الوصفه رائعه وتستحق المحاوله
    الله يعطيكي العافيه

  6. #6
    ragod's صورة
    ragod غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    الموقع
    سورية مقيمة في البحرين
    الردود
    3,853
    الجنس
    أنثى
    شكرا أخواتي على المرور و أتمنى أن تجربوها و تحبوها.

مواضيع مشابهه

  1. كَص الدجاج (شارما الدجاج)لذيذة وصحية جداً && افضل طبق للحمية&&
    بواسطة ام مرمر و ليلو في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 19
    اخر موضوع: 27-12-2012, 06:55 PM
  2. فطائر الدجاج مشاركتي المتأخرة جداً في ملف الدجاج و ملف الخبز المفرود
    بواسطة زينب محمد 2 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 48
    اخر موضوع: 24-12-2012, 02:12 PM
  3. صيفنا إبداع: مشاركتي الأولى في موضوع افخاذ الدجاج ((جوانح الدجاج الحارة))
    بواسطة الطباخة نوران في الأطباق الرئيسة
    الردود: 17
    اخر موضوع: 25-02-2012, 07:45 PM
  4. افخاد الدجاج مشاركتي 2 في ملفي المقبلات و الاطباق الرمضانية المحبوبة و ملف الدجاج
    بواسطة زينب محمد 2 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 14
    اخر موضوع: 06-11-2009, 01:07 AM
  5. الدجاج المشوي بالصويا والعسل من احلى وصفاتي لشوي الدجاج
    بواسطة تورتاية بالكريز في الأطباق الرئيسة
    الردود: 35
    اخر موضوع: 24-03-2009, 12:12 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96