شعار₪طبق متميز₪ شيش طاووق ... من مطبخى
عزيزاتى فى قسم الاطباق الرئيسية
عملت اليوم شيش طاووق على الغدا
اتمنى ان ينال إعجابكن
اليكن المقادير( وهى نفس المقادير التى أستخدمها دائما لشواء الدجاج الكامل او الشرائح):
1كيلو صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم
2 ملعقة طعام من صلصة الكاتشب
2 ملعقة طعام صلصة باربيكيو
2 ملعقة طعام معجون طماطم
2 ملعقة طعام ذبادى
1 ملعقة طعام ملح
1 فنجان قهوة عصير ليمون حامض
نصف ملعقة شاى صغيرة زنجبيل مطحون
نصف ملعقة شاى صغيرة من الفلفل الاسود
7 فصوص ثوم طازج مهروس
شوية كزبرة طازجة
3 حبات فلفل هندى حار
يتبل قبل فترة من الطهى(يفضل نص يوم)
لرصها فى العيدان نحتاج ل:
1 حبة طماطم
1حبة فلفل رومى
1 بصلة بيضاء
أعواد الشواء الخشبية
تشوى على الصاج الكهربايئ او الفرن
تصف فى عيدان الخشب وتقدم:
وبالهنا عليكن جميعا
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة