طريقة للبشاميل

**صفاطمة** · 12-11-2007, 10:39 AM

لو تساعدونى عاوزة اعرف طريقة عمل البشاميل بالتفصيل اذا تكرمتم
ولكم منى جزيل الشكر

**حنان(البحرين)** · 12-11-2007, 11:58 AM

ياهلا بكِ حبيبتي الباشميل هي الصلصه البيضاء وهنك نوعين للصلصه الأولى يستعمل فيها الجبن وستجدينها على هذا الرابط http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=275402

والطريقه الثانيه تحتوي على الزبده + الطحين + الحليب بدون الجبن وبعد ماتبرد الصلصه اخفقي من بيضه الى أثنتان واضيفيهما الى الصلصه وهذا النوع عادة يستعمل للمكرونه

**ساره وجيه** · 12-11-2007, 12:33 PM

خمس او ست ملاعق دقيق - كيلو لبن - بيضه - سمنه يحمر الدقيق بالسمنه ثم يسكب اللبن عليه مع التقليب بسرعه مستمره ثم البيضه واستمرى فى التقليب حتى يتماسك القوام

**موناليزا 2006** · 12-11-2007, 10:17 PM

اليك طريقتى فى صنع البشاميل و هى: ثلاث ملاعق دقيق + ثلاث ملاعق زبدة و اقلبهم جيدا على النار حتى يندمجان جيدا و بعدها اصب الحليب مع التقليب المستمر و ارش برشة جوزة الطيب و فلفل اسود و استمر فى التحريك حتى يغلظ قوام الصلصة و شكرا

**صفاطمة** · 13-11-2007, 07:14 AM

شاكرة لمساعدتكم لي يا بنات بارك الله فيكم

**سوبر ماما** · 13-11-2007, 07:44 AM

لكل ملعقه دقيق ملعقة زبدة وكأس حليب
توضع الزبدة على النار يضاف اليها الدقيق يقلب ثم يضاف اليها الحليب والملح
يمكن اضافة الجبن حسب الرغبة

**azmiralda000** · 13-11-2007, 02:17 PM

جربى الرابط ده سهل جدااااااااااااااااااا ان شاء الله يفيدك
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=359065

**myousef** · 13-11-2007, 03:40 PM

أنا عن نفسى بعمل البشاميل الجاهز( كنور ) وبيطلع طعمه احلى بكتييير من إللى معمول بالدقيق
وبعد ما احطه على وجه الصينيه تتركى قليل من البشاميل تحطى عليه بيضه وفلفل وملعقة سمنه وتقلبيهم مع بعض وتضعيهم على الوجه
وده اخر ما توصلت إليه بعد تجارب عديده
وشوفى الرابط ده كمان إن شاء الله يفيدك

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=349020

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: طريقة للبشاميل

أدوات الموضوع

العرض