شعار₪طبق متميز₪ الأرز الحامض(بالليمون والكسبرة )مع الصور
بسم الله الرحمن الرحيم
______________
المقادير
--------
2كوب أرز مصري
بصلة متوسطة مفرومة
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
5 ملاعق كبار كسبرة خضراء مفرومة ناعم بالماكينة
2 ملعقة سمن
2 كوب شوربه أو ماء
2\1 كوب عصير ليمون
2 ملعقة صغيرة ملح
حوائج دجاج مسلوقة أو لحمة مسلوقة أو كفتة رز مسلوقة
صورة الليمون المستخدم
حوائج الدجاج
________________________________
الطريقة
---------
يغسل الأرز ويصفى من الماء جيدا
نضع السمن في الحلة ثم البصل الى ان يلين ولا يتحمر
ثم الثوم ويقلب دقيقتين ثم نضيف ملعقة واحدة من الكسبرة المفرومة
ثم الشوربة أو الماء
ونتركة الى أن يغلي ثم نملحة
نضيف الأرز ثم الليمون ولا نقلب الأرزبعد اضافة الليمون
بمجرد ان يتشرب الأرز الشوربة نهدي النار ونتركه ينضج
بعد النضج نضع باقي الكسبرة ونقلبها مع الأرز
(قوام هذا الأرز لين وغير مفلفل ) أما اذا اردناه مفلفل نقلل كمية الشوربة لتكون 2\1 -1 كوب
طريقة التقديم
-------------
نضع نصف كمية الأرز بطبق عميق ثم حوائج الدجاج المسلوقة -بعد تقطيعها قطع مناسبة-
ثم باقي الأرز ويزين الوجه بقليل من الكسبرة الخضراء
أو تخلط الحوائج أو اللحمة بكل كمية الأرز ثم تغرف بطبق التقديم
رد مع الاستدلال
ان شاء الله على طول حبيبتي
كتبت بواسطة نور هدى 7
اعذروني لغيابي 
*
*
الروابط المفضلة