انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 23

الموضوع: *طبق متميز*دجاج تكاماسالا.. من اشهر المطاعم العالميه ..مصور من مطبخي..

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    ببيتي
    الردود
    2
    الجنس
    أنثى

    المواضيع المتميزة *طبق متميز*دجاج تكاماسالا.. من اشهر المطاعم العالميه ..مصور من مطبخي..






    اليوم جاايبه لكم وصفة التكاماسالا على اصوله من مطعم هندي مشهور
    وان شاء الله تتعجبكم وتاكلوهااا بالعاااافيه مقدما...واحب اقول اني عضوه جديده في منتدااكم واتمنى القى بينكم مكااان واحب انوه انه انا ريفه العضوه اللي في منتدى حواء


    قبل لا نبدا ..احب اقول ان دجاج التكاماسالا
    ناس يحبون فيه مرقه وناس تحبهاا ناشفه وهذا راجع لكم

    المقاااااااااادير
    3صدور دجاج مقطعه مكعباات

    4ملاعق زيت
    5حبات هيل
    عود قرفه
    بصله ونصف
    2ملعقة زنجبيل مبشور ناعم
    2ملعقة ثوم
    ملعقة صغيره كمون
    1ملعقة كزبره
    نصف ملعقة كركم
    نصف ملعقة فلفل حار
    ملعقة باربيكا(فليفله حمراء مطحونه)
    ملعقة ماسالا حمرا
    ملعقة صغيره بودرةجوز الهند
    ملعقة معجون طماطم
    حبةطماطم متوسطه مقشره ومقطعه
    كوب ماء
    ملح
    كوب كريمه خفق او زبادي (افضل الكريمه )
    للزينه
    كزبره حضراء

    الطريقه

    يقطع الدجاج مكعبات ويرش عليه الملح وينرك لوقته
    في وعاء نضع
    2ملعقة زنجبيل مبشور ناعم
    2ملعقة ثوم
    ملعقة صغيره كمون
    1ملعقة كزبره
    نصف ملعقة كركم
    نصف ملعقة فلفل حار
    ملعقة باربيكا(فليفله حمراء مطحونه)
    ملعقة ماسالا حمرا
    ونمزجهاا مع بعض

    نحمي الزيت ونضع الهيل والقرفه ونحركها لمدة خمس دقائق ثم نرفعها من الزيت

    نضيف البصل على الزيت حتى يصبح لونه ذهبي (انا استعجلت وماخليته يذهب :42: )نضيف الخليط ونحركه مع البصل

    ثم نضع الطماطم والمعجون عليها

    يتبع

    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 19-01-2009 في 11:16 AM السبب: اضافة شعار التميز

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    ببيتي
    الردود
    2
    الجنس
    أنثى

    وبعد ذبول الطماطم نضيف كوب ماء ساخن جدا والملح حسب الذوق

    تترك الخليط حتى يتجاانس ثم نضيف قطع الدجاج ونتركها لمدة 10-12 دقيقه اوحتى تستوي

    نضيف الكريمه وملعقة جوز الهند(نسيت اصور الكريمه بس المقداار نفس كوب الماء او اذا حابه
    علبة زباادي (افضلهم ناادك )

    وتركيها حتى تنشف المرقه او اذا حابه فيها مرقه قليله راجع لذوقك
    وتزين بأوراق الكزبره وتقدم مع خبز الناااان




    بالعااااااااااااااااااافيه



  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    تسلم ايديك ريفة

    طبق كتير شهي

    وحياك الله في منتدانا الجميل







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الردود
    51
    الجنس
    جزاكم الله خير

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    الامارات
    الردود
    1,431
    الجنس
    أنثى
    يا ستي شرفتينا و بداية موفقة

    يسلم ايديكي على هالطبق الطيب

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    اليوم في الإمارات وغداً الله أعلم
    الردود
    11,921
    الجنس
    امرأة

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    china
    الردود
    4,058
    الجنس
    أنثى
    يسلمو اديكي حبيبتي ...
    واهلا فيكي يا عسل

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    مصر
    الردود
    3,432
    الجنس
    امرأة
    تسلم ايديكِ حبيبتي على الوصفه الطيبه

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الردود
    128
    الجنس
    أنثى


    طبق من جد شكله يجننننننننننننننننننننننننننن

    تسلم إيدك اختي

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    مصر
    الردود
    5,296
    الجنس
    امرأة
    فعلا يجننننننننن
    تسلم ايدك ريفه
    واهلا وسهلا بك

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 83
    اخر موضوع: 08-03-2010, 09:49 PM
  2. لايفوتكم أسرار خلطات المطاعم العالميه
    بواسطة هرهوج في ركن المواضيع المكررة
    الردود: 1
    اخر موضوع: 06-03-2008, 09:05 PM
  3. الردود: 8
    اخر موضوع: 02-05-2007, 07:27 AM
  4. وصفات من اشهر المطااااااعم العالميه والعربيه
    بواسطة أم البــــاسل في الأطباق الرئيسة
    الردود: 12
    اخر موضوع: 02-10-2006, 12:52 PM
  5. الردود: 29
    اخر موضوع: 27-03-2005, 07:04 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ