نشوف الصورة بعدين نتفاهم
[/IMG]
هذي الطريقة أسويها من مدة طويلة و إذا ما خانتني الذاكرة فأنا ماخذة الطريقة من هنا من منتدانا الرايق...فصاحبتها تقول إنها صاحبة الوصفة و شكراص لها على طبقها اللذيذ
خذي دجاجة قطعيها أرباع و شيلي الجلد
قطعي بصلة كبيرة أو 2 وسط جوانح رفيعة
علبة زبادي او أكثر حسب كبر حجم دجاجتك
ملح و بهارات مشكلة و كمون
امزجي المكونات و خليها تتبل و إذا تحبي الليمون يالله حطي عصير ليمونة
أحياناً أسويها من الليل و أحياناً بس ساعتين...
حطي قدر على النار و صبي المكونات كلها فيه و حركيه على النار....غطيه و كل شوي حركيه لا يحترق و بيستوي بعد نصف ساعة تقريباً و إذا الدجاج صغير و متبل بدري ياخذ بس 20 دقيقة...
طبعاً الزبادياللي حطيتيه هو اللي يحدد القوام أنت و ذوقك إذا تحبين الدجاج يكون فيه خلطة كثيرة أو لا
تقدمينه مع رز او تاكلينه بالخبز....طعمه لذيذ و يبيض وجهك عند أسرتك...
الروابط المفضلة