الهريس بليز ياكويتيات

**ام صبا وعمر4** · 17-10-2007, 05:46 PM

اخواتي الكويتيات كل عام والجميع بخير بدي طريقه الهريس مثل اهل زمان عندكم بالكويت انا كنت من قبل في الكويت بس ماعندي فكره عن الطريقه وايش هو الحب اللي بنستخدمه في هذه الطبخه وممكن يكون في بالاردن منه الله يخليكم اللي بتعرف تساعدني زوجي كثير بيحبه ومش عارفه ازبطه بليز الفزعه ياكويتيات

**ام صبا وعمر4** · 17-10-2007, 08:56 PM

شو اخواتي الكويتيات ما حدا منكن عارفه الهريس يالله مو مشكله بنتظر لبكره

**اليلاس** · 17-10-2007, 09:29 PM

قصدك الهريسةاللي تنعمل من الحبية ومعاها اللحم؟؟؟؟؟

ممكن تشرحين اكثر حتى نوصل للي تريديه

**بنت سليمان** · 17-10-2007, 09:34 PM

اختي الغاليه الحب المستخدم حب الهريس وهو قمح مقشور ولكن حبته كامله واعتقد انه موجودفي اكياس صغيره باسم حب هريس في اغلب السوبر ماركت
اما طريقة العمل فهي
1دجاجه مقطعه توضع في قدر وتغمر بالماء
وتترك لتغلي 10دقائق لينزع الريم اوالزفر
ثم يضاف الحب المغسول ثم يغطى ويترك لينضج
بعد ساعه من الطبخ تهدى النار جدا
ياخذ على الاقل 5ساعات ليستوي ثم يحرك جيد ا لينهرس الحب تماما ثم يملح ويطفى النار
نسكبه في صحن التقديم ويوضع السمن على الوجه انا اعمله في القدر الكاتم للسرعه وفي ساعه يستوي وممكن نقع الحب قبل الطبخ بساعه

**ام صبا وعمر4** · 17-10-2007, 11:04 PM

شكرا اختي بنت سليمان بس حبيبتي البهارات ايش هي صحيح لازم يكون فيها قرفه وممكن اطحن المكونات على الخلاط الله يجزيك الخير انك رديتي

**ام صبا وعمر4** · 17-10-2007, 11:08 PM

اختي اليلاس انا بعرف اسمها الهريس وممكن تكون باللحمه اوالدجاج بس كنت حابه اعرف الطريقه على اصولها وخصوصا البهارات اللي بتكون على هذه الطبخه واشكرك على مرورك ومشاركتك الله يجزيك الخير

**اليلاس** · 17-10-2007, 11:15 PM

الحمد لله وصلت للي تريدين

اسلقي كمية من اللحم الغنم وشيلي عنه الزفرة واتركيه يغلي

الى ان يستوي اللحم اضيفي اليه الحبية اللي هي الهريس على قولتك بعد ان تغسليه............ انا لا انقع ولا شي

اتركيه يغلي حتى تنهرس الحبة ممكن تعمليه بالخلاط يعد رفع اللحم حتى ما ينهرس

وبسسسسسس وسلامتك

بعد ان تفرغي بكاسات اسكبي عليه الزيت او سمنة حااااارة وزينيه بالقرفة اللي هي الدارسين المطحون

قبل الاكل رشي عليه السكر هذا حسب الرغبة

انا استغني عن وضع اي نقطة ملللح

وبالعافة عليكي واي سؤال انا حاضرة

**حنان(البحرين)** · 17-10-2007, 11:23 PM

اليكِ عزيزتي هذه الروابط ان شاءالله تفيدكِ
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=227455&highlight=%C7%E1%E5%D1%ED% D3

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%E5%D1%ED%D3

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%E5%D1%ED%D3

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%E5%D1%ED%D3

**ام صبا وعمر4** · 17-10-2007, 11:43 PM

يسلمو ايديك اختي اليلاس على المعلومات وراح اطبقها يارب تزبط وتعجب زوجي الله يعطيكي الف عافيه وشكرا لمرورك

**ام صبا وعمر4** · 17-10-2007, 11:44 PM

الاخت حنان البحرين الله يعطيكي العفيه على الروابط اللي نزلتيها واكيد راح اطبق الهريس منها الله يجزيكم الجميع كل خير وشكرا للجميع على المرور

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: الهريس بليز ياكويتيات

أدوات الموضوع

العرض