دجاج بحليب جوز الهند

هذه الطريقة من ابتكاري اتمنى ان تنول اعجابكم فهذه اول مشاركة لي في ركن التغذية

المقادير
صدور دجاج مقطعة شرائح طولية - عودين نعناع - ملعقة طعام ثوم مدقوق - ملعقة طعام زنجبيل مدقوق - ملعقتين مسحوق حليب جوز الهند - كوب ماء دافىء -فلفل اخضر حار مقطع قطع صغيرة ( الكميةحسب الرغبة) - بصلة مقطعة شرائح طولية - 1-2 طماطم مقطعة مكعبات متوسطة -فليفلة بارد مقطعة شرائح طولية -علبة بازلاء خضراء -ملعقتين صلصة طماطم - ملح وبهارات حسب الرغبة

الطريقة:
1) توضع قطع الدجاج في اناء واسع ثم يضاف اليها الزنجبيل و الثوم وقطع الفلفل الحار والملح والبهارات ولا تنسوا ان تقطعوا اوراق النعناع الى قطع صغيرة وتضاف الى المقادير و تخلط جيدا ثم تغطى وتترك لمدة 1/2 ساعة على الاقل
2) يوضع قليل من الزيت في طنجرة و يوضع فيه البصل و شرائح الفليفلة الباردة و تقلب الى ان يتحول البصل الى اللون الذهبي الفاتح
3) يضاف خليط الدجاج الى البصل و الفليفلة ويحرك ثم يغطى يترك على نار هادئة الى ان يتبخر ماء الدجاج
4) يضاف البازلاء و قطع الطماطم و يقلب
5) تخلط ملعقتين من مسحوق جوز الهند مع كوب ماء دافئ و تضاف الى الدجاج
6) تضاف الصلصة ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق

و بالهناء و الشفاء

في مرة عملت الطبخة نفسها بس اضفت للدجاج اثناء النقع ملعقتين خليط مسحوق نعناع وكزبرة مجففة
ولم اضف الصلصة والبازلاء وكانت النتيجة حلوة ممكن تجربوها اذا تحبوا الاكل الحاااااااار

انا بحب الحار رح اجربها وردلك خبر

شكرا اختي رابي
اذا كنت تحبي الاكل الحار فهذا الطبق حار
كمية الفلفل و الثوم والزنجبيل حسب الرغبة انا كتبتهم بالتقدير ممكن تزيدي الكمية اذا حبيتي او تقلليها
واتمنى ان تعجبكِ

الله يسلمج على هذه الأكله الروعه

امم شكلها لذيذ
شكرا