المقادير
فرخة الحجم حسب ما تريدين
توابل ( ملح - فلفل- بهار-بصل مخلوط جيدا)
ثمرة فلفل اخضر- طماطم - بصل
ملعقة صلصلة كبيرة
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
الطريقة :
يتم تقطيع الفرخة الى اربعة اجزاء ويقطع الخضروات كما بالصور
[IMG][/IMG]
يتم تتبيل الفراخ بكافة التوابل ثم تضاف لها الخضروات المقطعة
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
ثم يوضع عليها كوب ماء مذاب فيه ملعقة صلصلة كبيرة وتغطى الصينية بورق الفويل ثم توضع على النار لمدة ربع ساعة او حسب الكمية المستخدمة ثم يرفع من عليها الفويل ( ورق الالمونيوم ) وتوضع فى الفرن تحت الشواية
ثم تقدم مع الارز وبالهنا والشفا
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
الروابط المفضلة