يا اخواتي ما الحل مع هالبطاطا؟؟؟؟؟

**Uqabi** · 05-09-2002, 07:15 PM

اريد اعمل بطاطا محشية ولكن كيف الطريقة المثلى لحفرها بسهولة؟؟؟؟؟

كمان ،، إذا احدكم تعرف طريقة عمل البصل المحشي وكيفية حشيه ؟؟ اكون

لها شاكرة

**zainab2000** · 06-09-2002, 03:40 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حاولي تختاري حبات البطاطا القديمة شوي علشان بتكون الخلايا ذابلة ما بتتكسر بسرعة ....والله اعلم

**raby** · 06-09-2002, 04:46 AM

مشكوره اختي انا اعمل نفس الطريقه

**القمرا قمر** · 06-09-2002, 06:03 AM

الله يجزيك الخخير

**Uqabi** · 06-09-2002, 03:57 PM

بارك الله بكم جميعا

**مي23** · 06-09-2002, 10:05 PM

هذه طريقة عمل البطاطا

البطاطا المحشية
احضري بطاطا حبات متوسطة الحجم ا حفريها بس ما ترمي لبها اتركيه على جنب بعدين كون مجهزة لحمة مفرومة مطبوخة مع بصل ناعم و بهارات
ثم احشي حبات البطاطا باللحم المفروم
ثم اقليها في زيت حامي الى ان يتغير لونها قليلا
بعد ذلك ضعيها في و عاء الطبخ او في وعاء فرن غميق
و ضعي لب البطاطا ايضا
ثم اغمريها يالماء
و دعيها تغلي بعد ذلك اضيفي اليها ملح و بهارات و خصوصا قليل من القرفة
بعد ذلك افرمي القليل م الثوم و و ضعي عليه كمية قليلة من الزيت و اقليه ثم ضعيها فوق البطاطا
و بعد مضي نصف ساعة اضيفي عصير الليمون ثم تقدم مع الارز الابيض او الارز بالشعيرية