عضو ه جديدة ....... هل من مرحب؟

**Uqabi** · 05-09-2002, 01:56 PM

كيفكم عزيزاتي ؟ اتمنى ان استفيد منكم قدر الامكان

صراحة منتدى لك رائع للغاية ويجمع بين كل شيء

بارك الله للقائمين على العمل

عندي سؤال : كيف أحشي البطاطا المحشية؟ أقصد كيف هل أسلقها أول ام ماذا

**هديل** · 05-09-2002, 02:22 PM

هلا فيك يا أختنا
عندي طريقة محشي تاخذ العقل
لاكن انتي وضحي لي تبين المحشي بطاطا بس
او تبينه بطاط ,كوسه , باذنجان , فلفل رومي , واذا تبين طماطم
ردي علي واسمعي طريقتي
انصحك محشي على طريقتي

**مي23** · 05-09-2002, 03:02 PM

مرحبا كيفك بتمنى انه الطريقة اللي رح اعطيكي اياها رح تعجبك
بتجيبي بطاطا حبات متوسطة الحجم بتحفريها بس ما ترمي لبها اتركيه على جنب بعدين كون مجهزة لحمة مفرومة مطبوخة مع بصل ناعم و بهارات
ثم احشي حبات البطاطا باللحم المفروم
ثم اقليها في زيت حامي الى ان يتغير لونها قليلا
بعد ذلك ضعيها في و عاء الطبخ او في وعاء فرن غميق
و ضعي لب البطاطا ايضا
ثم اغمريها يالماء
و دعيها تغلي بعد ذلك اضيفي اليها ملح و بهارات و خصوصا قليل من القرفة
بعد ذلك افرمي القليل م الثوم و و ضعي عليه كمية قليلة من الزيت و اقليه ثم ضعيها فوق البطاطا
و بعد مضي نصف ساعة اضيفي عصير الليمون