أرز ملون بالسكر والمكسرات
المقادير:
مكسرات ( كاجو - لوز- فستق - زبيب)حب
(هيل- قرفة )حب
سمن 4 ملاعق كبيرة
سكر حسب الرغبة
رز بسمتي مغسول ومنقوع في ماء
صبغ ( أخضر - أحمر ) أو أي لون ترغبين
زعفران منقوع بماء الورد
الطريقة:
تحمصين المكسرات في السمن بعد ما يتحمر شوي تحطين الرز بعد ما تصفينا من الماء وبعدها تحطين ماء حسب حاجة الرز بعد ما يستوي نص استوى تحطين عليها سكر حسب رغبتج ولم تستوي تاخذين من نفس الرز وتقسمينا إلى اربعة اقسام القسم الأول لون أخضر والقسم الثاني لون أحمر بس الكميات تكون قليلا نيجي على القسم الثالث تكون أكثر شوي تحطين فيها خلطة الزعفران مع ماء الورد تتطلع صفرا والقسم الرابع أبيض عادي وبعدها تحطين في نفس الجدر الي طبختي فيها على شكل طبقات ... ولم تغرفينها في صحن التقديم راح تطلع ملونة وشكلها روعة وبالهنا والشفاء ... أن شاءالله تعجبكم
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة