لو سمحت اريد طريقة عمل الصلصة اللي توضع فوق MASHED POTATO
و اذا بتعرفي طريقة عمل الضولمة ؟

اهلا عزيزتي مي..و لا يهمك...
المقادير:
2 م.ك. مارجرين...او سمنة.
2م.ك. طحين
1 كوب مرقة دجاج او لحمة او خضار
2\1 م.ص. صويا صوص
رشة ملح
رشة فلفل اسود.
=======الطريقة:
تذاب الزبدة على النار ....يضاف الطحين و يقلب جيداو يضاف الملح و الفلفل الاسود و الصويا صوص....و يقلب الخليط جيدا.....يضاف اليها مرقة الدجاج او اللحم او الخضار و تخفق جيدا بالخفاقة اليدوية حتى لا تتكون لديك كتل الطحين...الى ان تغلي و يثقل قوام الخليط..لمدة 2-3 دقائق..
و الف عافية

معلش ما فهمت شو قصدك ضولمة.....هل تقصدين ورق العنب..و اذا هو تريدينه بالخضار ام باللحمة المفرومة..
تحيااتي

شكرا لك