أكلة رمضانية لذيذة..رقاق بحشوة لذيذة

المقادير: سمن أو زيت ـ 2 بصلة مفرية ـ بهارات وملح وفلفل وجوزرة الطيب ولوراـ 2 فلفل أخضر مكعبات ص ـ 2 طماطم مكعبات ص ـ زيتون اسود شرائح ـ جبنة مودزاريللا ـ 8 عدد طبقات رقاق طرى أو ناشف ـ ربع كيلو لحم مفروم .

الطريقة : اناء على النار به ملعقتين سمن أو زيت ثم نضع البصل والبهارات ونقلب حتى يصفر البصل ـ ثم نضيف اللحم المفروم ونقلب حتى يتغير لونه ويتشرب مابه من ماء ـ ثم نضيف الفلفل الأخضر دقائق ثم نضيف الطماطم ونتركها حتى تذبل وتتسبك ثم نرفعها من على النار ثم نضيف زيتون أسود ونتركه يبرد.
ندهن صينية زيت ـ نبل الرقاق ب ( لبن مع شوربة مع ملعقة سمن ـ يغلي) ـ نرص 4 طبقات ثم الحشو ثم جبنة مودزاريللا ثم 4 طبقات رقاق مبللة أخرى ويدهن الوجه بالسمن وقليل من الشوربة ويدخل الفرن حتى يحمر الوجه , ويقدم ......



وبالهنا والشفــــــاء.. في انتظار آرائكم



وكل رمضان وأنتم بخــــــــــير,,

تسلمين حبيبتى على الوصفة الجميلة
وكل عام وانتى بخير

جزاكِ الله كل خير عزيزتي وكل عام وانتِ بخير

شكرا عزيزتي و الرجاء التوضيح لهذه العبارة ( لبن مع شوربة مع معلقة سمن يغلي )

جزاك الله كل خير وجعله فى ميزان حسناتك

وكل عام وأنتي بخير