أهلين حبوبات ... حبيت أحط هالموضوع حتى نستفيد منه
فكل وحده عندها طبق مميز ومرررررررره حلو (طبعا أكيد هي مجريته) ومعروفه بطبختها هذي تحطها هنا....
أنا بالنسبه لي (طبق الرز بالدجاج مع الباشاميل)
المقادير:
دجاج فيليه مسلوق بماء فقط
رز منقع في ماء حار
بطاطس مكعبات مقليه
بازيلا مسلوقه
بصل مقطع
معجون طماطم
بهارات
ملح
مقادير الباشاميل:
كاسين مويه
4 ملاعق دقيق
4 ملاعق حليب بودره
رشه ملح
وجبنه (كرفت السايله او بارميزان ميشوره)
الطريقه:
اسلقي الرز
فتفتي الدجاج لقطع مثل الشاورما
كشني البصل في الزيت ثم اضيفي الدجاج والبطاطس واليازيلا ثم اضيفي البهارات و الملح
بعد ذلك اضيفي معجون الطماطم ثو القليل من الماء وحركيه اتركيه كم دقيقه ثم طفي النار
بعد ما يخلص الرز رصيه في صينينة بايركس ثم ضعي الدجاج ثم طيقه اخرى من الرز
بعدها اضيفي البشاميل فوقه ثم ضعيها في الفرن ..
طريقة البشاميل:
حطي المويه والدقيق والحليب على النار وحركي بعد ماتحسي انها شوي غلظت اضيفي الملح والجبنه وحركي الا ان تحسي انها وصلت للثقل المطلوب.
وبالعافيه
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة