طريقة حشي الدجاج المخلي بلصوررر
السلام عليكم
اليوم اعملت دجاج محشي ومخلي من العظم يا رب تعجبكم الطريقة
لازمنا دجاجة كاملة
نخلي الدجاجة من العظم ونتبلها بلبهارات (ملح فلفل اسود كبش قرنفل ليمون وجوزة الطيب
ونتركها فترة متبلة حتى تاخد البهارات فيها كما في الصورة
تم نقوم بعمل الحشوة وهي عبارة عن رز ولحمة مفرومة وطبعا بهارولكن الرز يكون مستوي وسط على شان اكمل استوى داخل الدجاجة ونضيف على الارز قبل حشي الدجاجة صنوبر وبقدونس ناعم
ونقوم بحشي الدجاجة بهذا الشكل
تم نغلق الدجاجة بلعيدان كما في الصورة
تم نضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة وبعد ان تستوي نقوم بتحميرها
يمكن تقديمها مع الارز والسلطة واللبن
وصحتين وعافية
رد مع الاستدلال
]
رندوش
الروابط المفضلة