مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل

للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 10 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 95

القدرة الغزاوية من مطبخ ام ليانة مع الصور ...........تفضلوا

(الأطباق الرئيسة - منتدى لكِ)
.. بسم الله الرحمن الرحيم .. اليوم حاقدم لكم طبق فلسطيني 100% وهي القدرة الغزاوية لانها تشتهر بها منطقة غزة في فلسطين وهي الاكلة التي ...
  1. #1
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني

    المواضيع المتميزة القدرة الغزاوية من مطبخ ام ليانة مع الصور ...........تفضلوا

    .. بسم الله الرحمن الرحيم ..


    اليوم حاقدم لكم طبق فلسطيني 100% وهي القدرة الغزاوية لانها تشتهر بها منطقة غزة في فلسطين

    وهي الاكلة التي تقدم في الافراح والمناسبات بجميع انواعها وكانت تطهى مع اللحم في قدور فخارية

    وتوضع بالافران طبق شهي بمعنى الكلمة وقد قدمته الغالية ام المجد بطريقة مختلفة شوي وانا اقدم

    لكم طريقتي وان شاء الله ينول الطبق الاعجاب

    وتجربوا وتدعوا الله ان يمن على الشعب الفلسطيني بالامن والامان في هذه الايام المباركة

    بسم الله نبدا

    المقادير كما في الصور

    دجاجة مغسولة ومسلوقة مع البهارات انا عادة اضيف بصلة وفصين من الثوم غير مقطعين وحبات من الهيل وعود قرفة وحبتين صغار من المستكة و وورق الغار وهاي شكل الدجاج مع المرق



    بصلتين كبار مقطعات جوانج

    راسين ثوم مغسولين في الطبق الاصلي يكون التوم غير مقشر انا قشرته بناءا على طلب العائلة

    وكوب حمص منقوع ومسلوق

    وطبعا ملح وبهارات رز القدرة وهي تباع جاهزة وهي عبارة عن بهار مشكل + الكركم ( الهرد ) + فلفل اسود

    2 - 3 كاسات ارز وعادة يستعمل الارز المصري لانه اطيب مع هذه الاكلة

    عادة انا اخلط رز مصري + رز بسمتي بمقادير متساوية او ازيد شوية رز بسمتي لانه اخف



    لعمل خلطة الارز

    يحمر البصل بقليل من الزيت او السمن الى ان يدبل ويبدا في الاصفرار

    ثم يضاف اليه الثوم ويقلبا معا الى ان يحمر الثوم قليلا ثم يضاف الحمص وقليل من المرق والبهارات

    وتترك تغلي معا على نار هادئة لمدة 10 دقائق


    وهنا شكل الخلطة


    نكون في هذه الاثناء غسلنا الارز ونقعناه بماء مملح لمدة 1/2 ساعة

    يصفي الارز ويضاف الى الخلطة وتضاف كمية من المرق بحيث تغمر الارز وتزيد قليلا

    يترك حتى يغلي الارز ويضبط الملح والبهارات وتهدا النار على الآخر ويغطى ويترك حتى ينضج


    بعد النضج نطفيء النار ونضيف على الوجه القليل من الزبدة لاضفاء نكهة خاصة ولاعطاء لمعة لحبات الارز كما في الصورة



    في خطوة انا اعملها مع غالبية اطباق الارز وهي ان الف القدر المغلق ببطانية نظيفة واتركه لمدة ساعة قبل التقديم

    وهذه الخطوة تحافظ على حرارة الطبق وتكون حبات الارز حبة حبة

    وهاي صورة الارز واضحة مع حبات الحمص والثوم


    وهنا في طبق التقديم اضفنا الدجاج بعد تحميره

    وزينا الطبق بشرائح اللوز المقلية والبقدونس الناعم



    طبق شهي جدا جربوه ما راح تندموا ابدا......... طعمه رائع ووممكن تعمليه باللحم ويكون اطيب

    ويقدم مع اللبن الزبادي او اللبن المطبوخ والسلطة الخضراء

    والف صحة وهنا

    وكل عام وانتم بالف خير

    وينعاد عليكم بالخير والبركات

    آخر مرة عدل بواسطة وعود الخير : 01-09-2007 في 12:42 PM السبب: اضافة شعار








    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  2. #2
    سواد العيون's صورة
    سواد العيون غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    في بيتي
    الردود
    13,656
    الجنس
    أنثى
    ام ليانه انا كتير بسمع عنها
    بس ما بعرفها
    والله سهله وان شاء الله اجربها
    يسلمووو ام ليانه
    ويعطيكي العافيه
    وشكلها عن جد بشهي


  3. #3
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    تعقيب كتبت بواسطة سواد العيون عرض الرد
    ام ليانه انا كتير بسمع عنها
    بس ما بعرفها
    والله سهله وان شاء الله اجربها
    يسلمووو ام ليانه
    ويعطيكي العافيه
    وشكلها عن جد بشهي

    يا 100 هلا بسي سي

    نور الموضوع يا عسل

    بجد طبق شهي وبيستاهل التجربة

    في انتظار تجربتك ..........والنتائج

    وكل عام وانت بالف خير








    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  4. #4
    تورتاية بالكريز's صورة
    تورتاية بالكريز غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    بين غاليات لك الحبيبات الى قلبي
    الردود
    2,209
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايدك ام ليانة انا فعلا قراته باللحم في احدى لمجلات ومبسوطة انك نزلتيه تسلم ايدك ياقمر وصفة تحفة

    [CENTER]ألا بذكر الله تطمئن القلوب اللهم آمن روعنا واحفظ بلادنا من الكروب والفتن وتولنا فانه لايذل من واليت ولا يعز من عاديت انك على كل شيء قدير [/http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=732146CENTER]

  5. #5
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني

    heart2

    تعقيب كتبت بواسطة تورتاية بالكريز عرض الرد
    تسلم ايدك ام ليانة انا فعلا قراته باللحم في احدى لمجلات ومبسوطة انك نزلتيه تسلم ايدك ياقمر وصفة تحفة

    الله يخليك يا قمر

    يلا تشجعي وجربيه وان شاء الله يعجبك يا احلى تورتاية

    ودمت بكل الخير








    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  6. #6
    soso22's صورة
    soso22 غير متواجد الفائزة الأولى في مسابقة المقبلات واالثالثة لاحلى طبق رئيسي رمضاني
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الردود
    15,242
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله ما شاء الله
    تسلم ايدك على الطبق اللذيذ
    شكلها ورعهههههههههههههههههه
    تم الحفظ للتطبيق
    ابدعتي يا ام ليانه


    أسالكم الدعاء لي بظهر الغيب ان يرزقني الله الذرية الصالحة عاجلا غير آجل

  7. #7
    ام ادهوم's صورة
    ام ادهوم غير متواجد الأم المثالية
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    في الغربة.......وحشتيني يا مصر
    الردود
    1,944
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)
    تسلم ايديكى اكيد هاجربها

    من مواضيع ام ادهوم :

    **اللهم احفظ اولادي وبارك فيهم واجعلهم من عبادك الصالحين وحفظة قرآنك الكريم والعاملين به


    امين امين امين**



    اللهم انصر الاسلام والمسلمين في كل مكان

    ¨°o.O ( مضافة ركن الأمومة والطفولة ) O.o°"الضيفة الثانية



  8. #8
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,020
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    181
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    wow

    بتجنن... تسلم الايادي يا ام ليانة
    مش محتاج غير ملعقة وما حدش يحوشني ...

    من مواضيع وعود الخير :

    #غزة_تحت_النار
    في
    النهايه لن نتذكر كلمات عدونا و لكن سنتذكر صمت اصدقاءنا ...انتهى

    كل شئ مؤجل
    حتى ننتصر أو نلقى الله تعالى ثابتين صابرين
    شهداء ان شاء الله



    إنما الدنيـــا ممــر وليست بـ مستقــر
    نسأل الله العفو والعافية
    وأن يرحمنا ويرحم موتى المسلمين أجمعين



  9. #9
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    تعقيب كتبت بواسطة soso22 عرض الرد
    ما شاء الله ما شاء الله
    تسلم ايدك على الطبق اللذيذ
    شكلها ورعهههههههههههههههههه
    تم الحفظ للتطبيق
    ابدعتي يا ام ليانه

    تسلميلي يا عسل

    ومرورك هو الاروع يا قمر

    مشكوووووووووووووورة وكل عام وانت بخير








    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  10. #10
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    تسلم ايديكى اكيد هاجربها
    مشكووووووووووووورة ام ادهم في انتظار تجربتك يا قمر








    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












مواضيع مشابهه

  1. الردود: 19
    اخر موضوع: 19-05-2009, 01:55 PM
  2. ** السلطة الايطالية **من مطبخ ام ليانة تفضلوا
    بواسطة ام ليانة في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 28
    اخر موضوع: 07-06-2008, 09:49 PM
  3. شوربة العدس اللذيذة من مطبخ ام ليانة مع الصور .........تفضلوا
    بواسطة ام ليانة في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 74
    اخر موضوع: 15-10-2007, 06:01 PM
  4. الردود: 10
    اخر موضوع: 02-10-2007, 10:19 PM
  5. سلطة الجرجير اللذيذة من مطبخ ام ليانة ........تفضلوا
    بواسطة ام ليانة في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 27
    اخر موضوع: 12-09-2007, 04:39 PM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97