انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 3 من 3

الموضوع: صفائح الكفتة المحشية

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Feb 2002
    الموقع
    USA
    الردود
    1,397
    الجنس

    صفائح الكفتة المحشية

    اكله عجبتي سويتها طلعت يممممممم جربوها وادعولي

    يلا على المطبخ

    كيلو لحمة مفرومة
    بصلتان
    نصف باقة(حزمة) بقدونس
    رغيف خبز اسمر متوسط منقوع في الماء
    ملح وبهار ( كمون فلفل اسود كزبرة ناشفة جوزة الطيب )
    بيضتان
    ست بيضات مسلوقة
    ست قطع مربعة من القماش الابيض الخفيف مثل الشاش او البوال
    كاسة من عصير الطماطم
    قليل من الزيت

    الطريقـــــة



    تفرم اللحمة في فرامة الكهرباء مع البصل والبقدونس والخبز بعد تصفيته من الماء ثم يضاف اليها الملح والبهارات والبيضتان وتخلط جيداً
    تقسم اللحمة الى ست قطع متساوية وتحشى كل قطة ببيضة مسلوقة بعد تقشيرها وتلف كل قطعة بقطعة من القماش وتربط اطرافها جيداً وتسلق في الماء حتى يتم نضجها تماماً
    تترك حتى تبرد ثم تحل من القماش وتقطع الى نصفين وترص في صينية بايركس ويصب عليها عصير الطماطم وقليل من ماء السلق مع اضافت قليل من الملح وقليل من البهار وتوضع في الفرن نصف ساعة وتقدم ساخنة مع الرز الابيض .

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Mar 2002
    الموقع
    أمريكا
    الردود
    1,398
    الجنس
    ياعيني يا عيني يا رابي شو هالأكلات إلي بتفتح النفس ،،الله يسلم إيديك يا رب ،

    أنا بعمل نفس فكرتك بس من غير سلق بقليها قلي وبناكلها مقلية ،،بس طريقتك روعة

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Jun 2002
    الردود
    197
    الجنس
    اللة يارابى
    شكلها روعة
    باسويها ان شاء اللة
    ولكن ........ممكن استبدل القماش بورق الفويل
    من فين اشترى هذا القماش
    وجزاك اللة كل خير

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 35
    اخر موضوع: 16-08-2010, 06:00 AM
  2. *مقبلات متميزه*الكفتة المحشية ترفع الراس قدام الضيوف....
    بواسطة حبيبة زوجها2009 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 99
    اخر موضوع: 16-02-2010, 07:17 PM
  3. صفائح الكفتة المحشية
    بواسطة ماضي انتهى في الأطباق الرئيسة
    الردود: 12
    اخر موضوع: 17-11-2009, 01:38 PM
  4. صفائح الكفتة المحشية
    بواسطة ماضي انتهى في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 4
    اخر موضوع: 30-10-2009, 07:34 PM
  5. مشاركتي في معجنات قليلة السعرات ( الاسبوع 3 ) فطائر الكفتة المحشية
    بواسطة صديقة في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 31
    اخر موضوع: 13-06-2009, 11:56 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ