انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 4 من 4

الموضوع: ارجوا المساعده ..

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الردود
    2
    الجنس

    flower1 ارجوا المساعده ..

    السلام عليكم
    اريد ان اسأل اذا كان في احد يعرفة طريقة عمل "ستيك بالفطر المشووي"
    وشكرااا

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    يامرحبا بك حبيبتي معانا اليكِ هذا الرابط ان شاءالله يفيدك

    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=243978&highlight=%D3%CA%ED%DF+%C8 %D5%E1%D5%C9+%C7%E1%E3%D4%D1%E6%E3

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    تحت سماء فلسطين
    الردود
    4,187
    الجنس
    أنثى
    انا عندي وصفه كنت مخزنها لاني بدي اعملها بس مع صلصة المشروم يمكن تفيدك انا كتير عجبتني








    - شريحة رفيعة ستيك فخذ بقري
    - 2 ملعقة كبيرة خردل (ماسترد)

    مقادير صلصة الفطر- حبة بصل مفرومة
    - 2 ملعقة كبيرة زيت
    - 3 حبات بصل أخضر مقطع شرائح
    - 1 عود كرفس مفروم
    - 1/2 كوب فطر (عيش الغراب) مقطع شرائح رفيعة
    - 1علبة قشطة
    - 1 ملعقة صغيرة ملح
    - 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
    - 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم للتزيين


    الطريقة

    - يقلّب البصل في الزيت في وعاء تحمير عميق حتى يذبل، ثم يضاف البصل الأخضر والكرفس والفطر. يستمر الطهي لعدة دقائق حتى يكتسب الخليط لوناً ذهبياً، ثم يزاح إلى جانب الوعاء.

    - يدهن وجه كل قطعة ستيك بالخردل وتوضع في وعاء التحمير بحيث يكون الوجه المدهون إلى الأسفل. تحمّر سريعاً على نار عالية حتى تكتسب لوناً بنياً، ثم تقلب على الجهة الأخرى. ترفع فقط قطعة الستيك من الوعاء وتوضع في طبق التقديم.

    - تضاف القشطة والملح وجوزة الطيب إلى خليط الفطر على نار هادئة لبضع دقائق. تضاف التوابل حسب الرغبة. يقدم خليط الفطر بعد تزيينه بالبقدونس مع الستيك.
    آخر مرة عدل بواسطة ام ادم 007 : 05-08-2007 في 04:01 PM

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الردود
    2
    الجنس
    مشكورين اخواتي وماقصرتوا..الله يعطيكم العافيه..

مواضيع مشابهه

  1. ارجوا المساعده
    بواسطة بهية القوية في ركن الكمبيوتر والإنترنت والتجارب
    الردود: 6
    اخر موضوع: 30-06-2008, 12:00 AM
  2. ارجوا المساعده
    بواسطة مبارك عبدالله في ركن الأشغال اليدوية والخياطة
    الردود: 1
    اخر موضوع: 02-10-2005, 05:02 AM
  3. ارجوا المساعده
    بواسطة أم زيانه في ركن الأشغال اليدوية والخياطة
    الردود: 2
    اخر موضوع: 07-06-2004, 12:51 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ