شعار₪طبق متميز₪ طبق الكاري من المطبخ الهندي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم غدانا من المطبخ الهندي
الكاري
وهو يتمز بطعمه الحار جدا جدا
بس انا ما اضفت لها الفلفل الحار لكي ياكل منها اولادي
وتعالي معي نتعرف على المقادير
عدد 2 بصل
3 سن من الثوم
عدد 4 بندوره
دجاج مقطع صغير ومقلي وقبل القلي تغطى بطحين ويكون عليه ملح وفلفل
فلفل اخضر رومي عدد 2
بطاطا عدد 4
البهارات
بهار الكاري وهذا مخصوص لهذا الطبق
فلفل اسود
هيل
ملح
بهار مشكل
جوزة الطيب
وحبتين ماجي
معجون طماطم
الطريقه
يحمس البصل والثوم مع الزيت حتى يذبل البصل
بعدها يضاف الفلفل البارد
ويضاف معها البندوره
والبطاطا كمان
وبعدها الدجاج المقلي
ونضيف الماء عليها ومعجون الطماطم
وهذا شكلها النهائي
وتقدم مع الارز الابيض بالشعيريه
اتمنى ان ينال اعجابكم
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة colacaw
الروابط المفضلة