مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل



للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 10 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 100

كوسى بلبن (زبادي) من مطبخ لبنان...مع طريقة طبخ اللبن لاستعماله في كل الطبخات(بالصورة)

(الأطباق الرئيسة - منتدى لكِ)
هلا يا بنات ...اليوم عملتلكم كوسى بلبن لبنابية ولك يا أم نور مخصوص المقادير (أنا عاملة كمية صغيرة (شخصان) يعني انتو ضاعفوا الكمية إذا أردتم) ...
  1. #1
    لبنان وحبايبه's صورة
    لبنان وحبايبه غير متواجد كبار الشخصيات "متألقة مطبخ لكِ"
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    اليوم في الإمارات وغداً الله أعلم
    الردود
    11,921
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة كوسى بلبن (زبادي) من مطبخ لبنان...مع طريقة طبخ اللبن لاستعماله في كل الطبخات(بالصورة)

    هلا يا بنات ...اليوم عملتلكم كوسى بلبن لبنابية ولك يا أم نور مخصوص

    المقادير (أنا عاملة كمية صغيرة (شخصان) يعني انتو ضاعفوا الكمية إذا أردتم)
    ---------
    كوسى
    رز
    لحمة مفرومة
    سبع بهارات نصف م\ص
    كمون ربع م\صغيرة
    قرفة ربع م\ص
    2 ملعقة زيت نباتي
    ملح
    3 فص ثوم
    م|كبيرة نعنع يابس
    لبن (زبادي)

    الطريقة
    --------
    نحفر الكوسى ونغسلها ونضعها جانباُ، نحضر الحشوة، نخلط الرز المغسول جيداً مع اللحمة والبهارات والقرفة والملح والكمون والزيت ونحشي الكوسى ثم نضعهم في الطنجرة مضغوطين ونغمرهم بالماء ونتقلهم بصحن عشان يضلوا تحت وما نستعمل ماء كتير ونطبخهم ثلاثة أرباع الإستواء.


    نطبخ اللبن ويللي ما بتعرف كيف طريقة طبخ اللبن اتفضلي: هي الطريقة اللي نستعملها لكل اكل اللبن: لكل كيلو لبن نخلط على البارد كوب ماء مدوبين فيه 2 م\ك نشاء وفص ثوم مدقوق وعليه 3 قطرات خل ابيض وبيضة خفوقة وملح. نلطهم مع اللبن ثم نضعهم على النار ونحرك بملعقة خشبية لحد ما يغلو وهكذا بيصير عنا اللبن جاهز لكل الطبخات يعني للكبة بلبن وشاكرية يعني لبن أمو والشيشبرك و....

    بعد طبخ اللبن وانتهاء من طبخ الكوسى نقلب اللبن فوق الكوسى ونحركهم شوي شوي.
    ندق الثوم مع النعنع ونضيفهم فوق الطبخة


    ونقلبهم مع بعض ونتركهم 5 دقائق


    يا سلاااااااااااااااااااااام لو فيكن تشموا الرائحة الراااااااااااائعة مممممممممممممم...

    نسكبها وألف عافية




    جربوها حتعجبتكم بإذن الله!!!!
    مصراتيه اصليه أعجبه هذا.


  2. #2
    سكره منوره's صورة
    سكره منوره غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    مــــــــــــــــــــــصـــــــــــــــــــــــــر
    الردود
    3,251
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايديكِ
    الريحه وصلت لعندى
    شكلها لذيذ جداااااااااااا


  3. #3
    NoooNAA غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    الموقع
    في قلب الغالي
    الردود
    251
    الجنس
    امرأة
    روووووعه الله يعطيج العافيه وتسلم الايادي على هذا الطبق الرائع .......


  4. #4
    لبنان وحبايبه's صورة
    لبنان وحبايبه غير متواجد كبار الشخصيات "متألقة مطبخ لكِ"
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    اليوم في الإمارات وغداً الله أعلم
    الردود
    11,921
    الجنس
    امرأة

  5. #5
    تغريد2007's صورة
    تغريد2007 غير متواجد ملكة الاناقة -وهج العطاء
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,520
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)

  6. #6
    لالي لافندر's صورة
    لالي لافندر غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    ابكيتني يا عراق
    الردود
    14,099
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • مُبدعة صيف 1430هـ
    تسلم الايادي يمييييييييي ما أطيب كوسة باللبن وخاصة من ايديك
    الله يعطيك العافية وتتحفينا باكلاتك الرائعة


  7. #7
    لبنان وحبايبه's صورة
    لبنان وحبايبه غير متواجد كبار الشخصيات "متألقة مطبخ لكِ"
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    اليوم في الإمارات وغداً الله أعلم
    الردود
    11,921
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة تغريد2007 عرض الرد
    يا سلا لالالالالالالالالالالالالالالالالالام على الريحه شوهاد
    انا بحكى بس فتحت الصفحه شو هالريحه اثريها من لبنان وكوساياته يسلمووووووووووو

    ههههههههه تغريد والله عسل انت....الله يسلملي قلبك..نورتي الموضوع بمرورك حبيبتي


  8. #8
    لبنان وحبايبه's صورة
    لبنان وحبايبه غير متواجد كبار الشخصيات "متألقة مطبخ لكِ"
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    اليوم في الإمارات وغداً الله أعلم
    الردود
    11,921
    الجنس
    امرأة

  9. #9
    omamaal's صورة
    omamaal غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    مصر
    الردود
    434
    الجنس
    أنثى
    كلك زوق مشكورة حاجربها فانا لم أ تذوق الكوسة بهذة الطريقة اللبنانية


  10. #10
    الثمال's صورة
    الثمال غير متواجد رئيسة الأركان التعليمية-مشرفة ركني الروضة ودار لك للتحفيظ -محررة في موقع لكِ
    تاريخ التسجيل
    Mar 2002
    الموقع
    اللهم ارحم غربتي في الدنيا وارحم مصرعي عند الموت وارحم قيامي بين يديك
    الردود
    42,731
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    13
    التكريم
    • (القاب)
      • محلقة في سماء الإبداع
      • الإصرار على النجاح
      • متميزة
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • واميره النظافة والتنظيم 2
      • تربوية مثقفة
      • لمسة عطاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • فن وإبتكار
      • بصمة إبداع
      • الماهرة
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • أنامل ذهبية
      • بصمة إنجاز
      • بصمة تعاون
      • مصممة رائعة
      • بصمة مبدعة
      • ريشة متميزة
      • ذاكرة سياحية مميزة
    (أوسمة)

مواضيع مشابهه

  1. كيكة الباونتي السريعة مناسبة لشهر رمضان..من مطبخ لبنان و((بالصورة))...
    بواسطة لبنان وحبايبه في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 160
    اخر موضوع: 12-09-2013, 03:29 PM
  2. الردود: 77
    اخر موضوع: 04-09-2008, 07:16 PM
  3. الملوخية سيدة المائدة اللبنانية..من مطبخ لبنان و(((بالصورة)))...
    بواسطة لبنان وحبايبه في الأطباق الرئيسة
    الردود: 62
    اخر موضوع: 04-09-2008, 09:56 AM
  4. كوتليت الدجاج والسلطة...عشاء على الماشي و((بالصورة )) من مطبخ لبنان!
    بواسطة لبنان وحبايبه في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 36
    اخر موضوع: 27-12-2007, 01:08 PM
  5. كوسى مقطع بلبن .... من مطبخي بالصورة
    بواسطة rawan_d في الأطباق الرئيسة
    الردود: 16
    اخر موضوع: 19-08-2007, 10:01 AM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97