عندي تونة حلوة من النوع الجيد


ودي اسوي فيها طبخات وحركات ماني عارفة
اللي عندها طريقة طبخة بلتونة او سلطة او حركات

تدلني

واكون لها شاااااااااااااااااااكرة

المكرونة بالتونة



المقادير:1 علبة مكرونة اسباجيتي- 1 علبة تونه لحم أبيض مصفاة من الزيت جيداً – 3 حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة – 1 ملعقة طعام صلصلة- ملح – زيت بهارات مطحونة ( كزبرة ناشفة – هيل – قرفة- فلفل أسود)

طريقة العمل: تسلق المكرونة بالماء الساخن والملح وقليل من الزيت مع التحريك المستمر حتى تتفكك أعواد المكرونة وتنضج وتصفى من الماء- يحمر البصل في القدر مع قليل من الزيت ثم نضع عليه البهارات والطماطم المقطعة والصلصة والتونة وقليل من الملح وتقلب جيداً – تضاف المكرونة المسلوقة على التونة والطماطم (مع مراعاة عدم التقليب)- تترك على نار هادئه حتى تنضج ويجف الطماطم مائة- تقلب المعكرونة ثم توضع في طبق التقديم ..

وبالهناء والشفاء..

فطائر بالتونة



المقادير

للفطائر

4/1 3 ك دقيق

5 م/ك زبدة لينة

3 بيض

3 م/ك ماء

1 م/ك خل أبيض

للتونة

زيت زيتون

بصل مفروم

ثوم مفروم

طماطم مقطعة مكعبات صغيرة

تونة

فلفل أخضر مشوي

بقدونس مفروم ناعم

الطريقة

للفطائر

- يُعجن الدقيق والزبدة حتى يندمجا.

- يُخفق البيض والماء والخل ويُضاف لخليط الدقيق والزبدة ويُعجن حتى يندمج المكونات ونحصل على عجين مطاطي ومتماسك.

للتونة

- تُخلط كل المكونات حتى تتداخل.

لعمل الفطائر

- يُجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

- يُفرد العجين على سطح مائدة مرشوش بقليل من الدقيق ويُقطع إلى دوائر بواسطة قطاعه قطرها 7 سنتيمتر.

- تُدهن أطراف دوائر العجين ببياض بيض مخفوق.

- توضع ملعقة كبيرة من خليط التونة في منتصف كل دائرة ثم يُطبق طرفي الدائرة على الحشو ويُحكم غلقه بالضغط على الطرف المستدير بواسطة شوكة.

- يُدهن سطح الفطائر ببياض البيض المخفوق.

- تُخبز في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً

سلطة المكرونة بالتونة.
المقادير

1 عبوه مكرونة 500 جرام (الشكل 31 – أقلام قصيرة)
2/1 كوب من مايونيز
1 ملعقة شاي من مسحوق الزعتر المجفف
2 عود من الكرفس المقطع مكعبات
1 علبه (195غ) من تونة البيضاء المتماسكة
جزر وطماطم مقطعه إلى مكعبات صغيره

الطريقة

اطبخي المكرونة . وثم صفيها من الماء واتركيها حتى تبرد. في إناء كبير. افرغي محتويات علبه التونة بعد تصفيتها من الزيت. اهرسيها هرساً ناعماً. أضيفي البسلة والجزر الطازج وقطع الطماطم والكرفس ومن ثم اخلطيها جيداً مع المايونيز حتى تتمازج. ضعي المكرونة في طبق تقديم السلطة واخلطيها مع المزيج حتى تتجانس. زينيها بقليل من الزعتر المجفف
تقدم باردة مع شرائح من الليمون

لفائف التوست باالتونه >>>>

افردي باالنشابه التوست بعد ازالة اطرافه
اخلطي تونا مع مايونيز مع جزر مبشور وخيار مخلل >> حسب الرغبه
ضعي في طرف التوست خلطة التونا ولفيه
وحطي في الطرف الاخر مايونيز ادهنيه والصقيه
ثم من الطرفين ادهنيه بقليل من المايونيز وضعي بقدونس
\\

سلطة البطاطس بالتونة



2 ثمرة بطاطس مكعبات – علبة تونة – زيت زيتون – عصير ليمون – خل – زيت – ملح بقدونس مفروم – فلفل رومى احمر – بصلة مقطعه شرائح رفيعه
الطريقة
فى طبق اضع البطاطس والبقدونس والتونة والخل والفلفل وعصير ليمونة واخلطهم كلهم مع بعض

حبيبتي اتمنى الاطباق تعجبك انا في الخدمة والسلام

ياهلا بك حبيبتي ماشاءالله ماقصروا الأخوات العضوات جزاهن الله الف خير واطلعي على هذا الرابط فيه طريقه لسندويش التونه http://www.lakii.com/vb/showthread.p...72#post3019772

وهذا الرابط

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=214713&highlight=%E3%DE%C8%E1%C7% CA+%E3%D8%C8%CE%ED

اهاي رابط كمان ممكن تستفيدي من

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=324560