لله يا محسنين...... تتبيلة الدجاج المشوي الله يسعدكم...قولوا آميييين

**لهلوبه الحلوه** · 10-07-2007, 06:14 AM

دام دخلتم لا زم تردون
انا مبتدئة في الطبخ ولازم لازم تساعدوني.........

والا تراني بترسلكم المنتدى وصفات
غلط في غلط عشان تتوهقون

اللحين لازم تردون عليه..... شو مقادير تتبيلة الدجاجة المشوية الكاملة مثل اللي فالمطاعم

وقد اعذر من انذر...
يله انا اتريااااااااكم

**حنان(البحرين)** · 10-07-2007, 10:26 AM

ياهلا بك حبيبتي معانا بمنتدانا الغالي اليط هذه الروابط وان شاءالله تفيدك

تتبيلات للمشويات (ملف كااامل)

30 تتبيله للدجاج واللحم،،،،

**همســـــات ..** · 10-07-2007, 10:43 AM

بســــــــــــ الله الرحمن الرحيم ـــــــــــــــــم

السـلام عليــــــــــ ورحمه الله وبركاته ـــــــــكم

هذي طريقه الخلطه ::

( _ دجاج تمبوري هندي _ )

... هي خلطه للدجاج المشوي إما على الفحم أو في الفرن إو إستخدامها شيش طاووق ...

نحضر دجاجه وتخلى جلدها ثم تقطع إلى 4 قطع مع عمل فتحات أي غرزها بالسكين وذلك لكي يدخل فيها التتبيله ثم نكون التتبيله وذلك بإحضار إناء يوضع فيه فلفل أسود مطحون ، شطه ، 2 ملعقه زنجبيل مطحون ، نصف رأس ثوم مفروم ناعم ، 1 ملعقه فلفل أبيض ، 1 ملعقه كركم ، 1 مكلعقه بهار مشكل ، ملح حسب الرغبه ، نصف كاس زيت ذرة ، عصير ليمونه ، 2 علبه زبادي تخلط القادير مع بعضها وتوضع على الدجاج وتخلط جيداً وتترك في الثلاجه لمده يوم كامل ثم بعد ذلك توضع في الفرن حتى يحمر الوجه في البدايه ثم تلف بالقصدير وتترك في الفرن حتى تستوي أو نفس التتبيله للدجاج دون سلخه وذلك للشواء على الفحم أو إستخدامها للشيش طاووق وذلك بوضع مكعبات الدجاج المخلي في أسياخ للشوي قطعه دجاج ثم قطعه بصل ثم قطعه فلفل ثم قطعه طماطم ...

بالصحه والعافيه ..

والله رح تبيض وجهك أنا مجربتها ..

مع التحيه

همســـــات ..

**لهلوبه الحلوه** · 11-07-2007, 01:37 AM

حنان البحرين وهمسااات.......
شكرررررن ........ طلبت تتبيلة وحدة.. وحصلت فوق العشر ... راح اهريهم في البيت دجاج مشوي

فيكم الخير والله وما قصرتوا وما عليكم زود..... اودعكم اني اطبق و اصور واشارك ولفضل لكم طبعن