الملح زايد بالطبخة؟نصائح وأسرار مطبخية...هلاااااااااااا

**لبنان وحبايبه** · 07-07-2007, 06:58 PM

أحببت مشاركتك أخواتي ببعض النصائح التي أتَبعها والتي من المفروض اتباعها:

1- إشتري 2 ألواح تقطيع واحدة اجعليها للحوم والثانية للخضار وذلك لمنع انتقال أية بكتيريا التي لا يقضي عليها إلا الطبيخ وخصوصاً من الدجاج إلى الخضار التي تؤكل طازجة..

2- الخضار والفواكه لا تقطعيها قبل الأكل بوقت طويل لأن كثير من الفيتامينات تنقص ومنها من يختفي لما تشوف الضوء أو الهواء وأهمها الفيتامين C

3- لمنع التصاق الحليب لمَا تسخنيه بالركوة أو الطنجرة، أول شي ضعي بضع نقاط من الماء في القعر وبعدين الحليب...وادعيلي

4- لمنع الروائح الكريهة من الثلاجة ضعي قليل من الكربونة بدون تغطيتها.

5- لإزالة العلكة (اللبان) عن الثياب أو أي شيئ ضعي فوقها مكعب ثلج وأزيليها بسهولة.

6- إذا كانت الطبخة مالحة،ضعي فيها وهي بتغلي على النار رأس بطاطس 5 دقائق على الأقل فهو يمتص الملح.

يتبع

إنتظروا المزيييييييد