بفتيك السمك المحمر(لذيذ ومفيد جدا)

**alaamedhat** · 05-07-2007, 11:02 AM

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير

كيلو سمك فيليه يقطع لشرائح.
بصلة متوسطة مفرومة ناعما.
3 فصوص ثوم مفرومة.
ملح، فلفل، بهار، كمون.
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
للتغطية:
2 بيضة مخفوقة.
فتافيت خبز ناعمة
دقيق
الطريقة:
1- يغسل السمك جيداً ويتبل بالبصل والثوم والتوابل وعصير الليمون ويغطي ويترك داخل الثلاجة 1 ـ 2 ساعة.
2- ترش شرائح السمك بالدقيق خفيفاً لامتصاص الماء الزائد ثم تغمس في البيض المخفوق ثم في فتافيت الخبز الناعمة مع الضغط عليها حتي يثبت الغطاء.
3- يوضع السمك بعد تغطيته داخل الثلاجة حيت يجف ويستقر.
4- يحمر السمك في الزيت حتي يصير لونه ذهبياً ويرفع علي ورق مطبخ لامتصاص المادة الدهنية الزائدة.
5- يقدم مجملاً بشرائح ليمون وأوراق من الكزبرة أو البقدونس.
6- يقدم معه بطاطا بيريه بالثوم.

**حنان(البحرين)** · 06-07-2007, 11:04 AM

تسلمين عزيزتي على الوصفه الطيبه جزاك الله كل خير

**dodiko** · 06-07-2007, 09:43 PM

بارك الله فيك يا اختي جميييييييييييييله

**noha noma** · 06-07-2007, 11:36 PM

اكلة لذيذة شكرا اختي

**omnony** · 07-07-2007, 04:13 AM

تسلمي عزيزتي على الوصفه

**ام اسرا** · 07-07-2007, 06:41 AM

جزاك الله كل خير

**قلب الامارات1** · 07-07-2007, 09:48 AM

**حبيبى يا رسول ا** · 14-07-2007, 07:43 PM

ماشاء الله شكلها هتطلع حلوةةة على العموم انا انشاء هجوز فى شهر 8 وهجربها فى جوزى ههههههههه ادعوى ان ربنا يتتم لى خير يارب واجوز فى موعدى

**alaamedhat** · 15-07-2007, 09:16 AM

ربنا يارب يتم لك علي كل خير ويجمع بينكم في الخير ان شاء الله
وابقوا جربوها وادعوا لي انا وجوزي وبنتي
بس نصيحة جربيها الاول في بيت بابا لحسن نرجع عنده من عند العريس بدري بدري