مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل



للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 27

شعار₪طبق متميز₪ امقطع (رشدة برمة) الليبية وبالقديد

(الأطباق الرئيسة - منتدى لكِ)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته تعتبر الرشدة البرمة او المبكبكة او المقطع من الاكلات الليبية المعرفة واتمنى ان تنال رضاكم لعمل ا لمرق نحتاج الى ...
  1. #1
    khdiga غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    منتدى لك
    الردود
    1,343
    الجنس
    أنثى

    المواضيع المتميزة شعار₪طبق متميز₪ امقطع (رشدة برمة) الليبية وبالقديد



    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    تعتبر الرشدة البرمة او المبكبكة او المقطع من الاكلات الليبية المعرفة
    واتمنى ان تنال رضاكم
    لعمل ا لمرق نحتاج الى بصلة صغيرة مع 3ملاعق زيت لان القديد به بعض الدهن
    (اللى عملت بيه الرشدة) وبعد ان يصفر البصل قليلا نضع القديدوهو (اللحم المجفف)

    ثم نضيف ملعقة كبيرة ونصف طماطم معجون مع 2حبات طماطم اخضر معصورولاننسى الثوم حسب الرغبة

    ثم البهارات والبزار والملح والفلفل الاسود

    ثم نترك الكلى يتقلى لمدة وجيزة ونضيف الماءحوالى كوب ونصف
    ونجى لمكونات الاساسية لها حمص جاف منفوع +عدس بنى او اخضر + الحلبةوانا ماحطيت الحلبة لان زوجى مايحبها

    وثم نضيف الماءونتدك العدس والحمص يسبحوا برحتهن
    ونغطى الوعاء

    بس فى شغل تانى
    كيف نقص الرشدة؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
    حسب الرغبة باليد او بالالة
    نحضر العجين اللى هى دقيق وماء وملح
    تقريبا كوب وربع دقيق والعجينة تكون يابسة نوعا ما ونتركها ترتاح قلبلا
    والشغل كلو بالدقيق

    وبعد ما ترتاح نقسمها كرات

    ونفردها واحدة تلو الاخرى

    ونصفيهم فوق بعض ونعملهم مستطيلات

    وكمان فوق بعض:
    والان نبدا بقصها رفيعا بالسكين

    او يمكنك استعمال الالة بس انا احب اقصها بيدى لانى بتفنن بالشرائط مرات رقيقة ومرات مربعة زى مابدى

    واللى عاليمين قصيتها بالالة والى عاليسار قصيتها بيدى بالسكين زى موضحت بالصورة اللى تحت

    بينما المرق يغلى نراعى ان يكون به كمية لاباس بها من الماء
    وعند الغليان نسقط الرشدة(حطيت اللى عملتها بيدى)

    وعندما يقترب من النضج نضيف ملء ملعقة نعناع ناشف
    ماكان عندى ناشف حطيت للمنظر طازج
    وكانت تقدم فى اوانى الخشب بس الان تغير الوضع
    الا ان ابنى يحبها فى اناء الخشب فصورت الصحن تبعو وصحتين وهنا

    ملاحظة
    يمكن تجفيف الرشدة وذلك برشها بالدقيق ووضعها فى اناء كبير وتحريكها بين الفترة والاخرى ولمن تجف تحفظ فى اناء ولكن عند استعمالها تحتاج الى مايقارب20 دقيقة لنضجها
    وهذه مجففة

    او يمكن تفويرها بالكسكاس وبعد ان تبرد توضع بالفريز وعند استعمالها تضاف قبل ابعاد المرق عن النار بحوالى 5 دقائق
    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 06-07-2007 في 10:25 AM السبب: اضافة شعار التميز

    [CENTER][FONT="Comic Sans MS"][CENTER][SIZE="6"][COLOR="Blue"][CENTER][SIZE="6"][FONT="Comic Sans MS"][COLOR="Purple"]
    اللهم اغفر لى ولوالدى
    اللهم اغفر لاخى واختى واجعل قبورهم روضة من رياض الجنة

  2. #2
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,308
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)

  3. #3
    khdiga غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    منتدى لك
    الردود
    1,343
    الجنس
    أنثى

    flower3

    lالله ييخليك ويرفع قدرك ومقامك بين الخلق
    ويجازيك الجنة ياأبله حنان
    وان شاء الله تجربيها وتعجبك
    آخر مرة عدل بواسطة khdiga : 04-07-2007 في 06:39 PM

    [CENTER][FONT="Comic Sans MS"][CENTER][SIZE="6"][COLOR="Blue"][CENTER][SIZE="6"][FONT="Comic Sans MS"][COLOR="Purple"]
    اللهم اغفر لى ولوالدى
    اللهم اغفر لاخى واختى واجعل قبورهم روضة من رياض الجنة

  4. #4
    um-ilias غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    38
    الجنس
    أنثى
    machaallah 3ala al-akl al-liby, yaslamo habibti 3ala alwasfa


  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    كندا
    الردود
    192
    الجنس
    أنثى
    تسلم يديك وربي يعطيك الصحه ما شاء الله رشيته مقومه وخصوصا معها ليم قارص وهريسه
    بارك الله فيك اختي


  6. #6
    *مسك الختام*'s صورة
    *مسك الختام* غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الردود
    1,450
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايدك على الاكله الشهيه


  7. #7
    بنت طرابلس's صورة
    بنت طرابلس غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2005
    الموقع
    ليبيه مقيمه فى ماليزيا
    الردود
    2,293
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله عليك ياخديجه الرشده شكلها ايسفه وخاصه باين عليها حااااااااره
    ربى يسلم هالايدين



    عاشت ليبيا حره

  8. #8
    ملكة بنقابي~'s صورة
    ملكة بنقابي~ غير متواجد زهرة لا تنسى-ريحانة الروضة
    متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ - إشراقة الروضة
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    اللهم أحينا سعداء وأمتنا شهداء....................... بين ثنايا الألم ( يارب لك الحمد)
    الردود
    12,275
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    8

    flower3

    اختي خدوجة والله سهفتيني في هالليل واني متعشية
    يعطيك الصحة والله شكلها حار اني نحب نحط فيها فلفل
    اسود هلبة باش نسخن ونحسها رشيدة تعرفي بادن الله
    هدي غدوة غداي والله يسلم هالايديات يارب


  9. #9
    khdiga غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    منتدى لك
    الردود
    1,343
    الجنس
    أنثى

    flower3

    تعقيب كتبت بواسطة um-ilias عرض الرد
    machaallah 3ala al-akl al-liby, yaslamo habibti 3ala alwasfa
    تعقيب كتبت بواسطة الورد والياسمين عرض الرد
    تسلم يديك وربي يعطيك الصحه ما شاء الله رشيته مقومه وخصوصا معها ليم قارص وهريسه
    بارك الله فيك اختي
    وفيك بارك الله
    صحتين وهنا ياوردة

    تعقيب كتبت بواسطة ccu عرض الرد
    تسلم ايدك على الاكله الشهيه
    الله يسلمك ياعسل
    تعقيب كتبت بواسطة بنت طرابلس عرض الرد
    ماشاء الله عليك ياخديجه الرشده شكلها ايسفه وخاصه باين عليها
    حااااااااره
    ربى يسلم هالايدين
    تبى الحق هى حارة
    وانى تطيبى ديما حار
    الله يسلمك وان شاء الله تاكليها فى مائدة بالجنة
    صحيتى ياطرابلسية

    تعقيب كتبت بواسطة ليبية مغتربة عرض الرد
    اختي خدوجة والله سهفتيني في هالليل واني متعشية
    يعطيك الصحة والله شكلها حار اني نحب نحط فيها فلفل
    اسود هلبة باش نسخن ونحسها رشيدة تعرفي بادن الله
    هدي غدوة غداي والله يسلم هالايديات يارب
    اهلا باليبية
    قداش تسهفو فيه بهالغربة
    ادعولى نتغرب انى وعائلتى
    ان شاء تغديتى بيها لانى تاخرت بالرد لظروفى
    وصحتين وهنا
    واسعدنى مرورك

    [CENTER][FONT="Comic Sans MS"][CENTER][SIZE="6"][COLOR="Blue"][CENTER][SIZE="6"][FONT="Comic Sans MS"][COLOR="Purple"]
    اللهم اغفر لى ولوالدى
    اللهم اغفر لاخى واختى واجعل قبورهم روضة من رياض الجنة

  10. #10
    جباليه's صورة
    جباليه غير متواجد فنانة الحلويات الرمضانيه "الأولى لاحلى معجنات رمضانية"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    بعيد عن امي وابي واخواتي في اخر الدنيا
    الردود
    927
    الجنس
    أنثى
    مشاء الله عليك ياخدوجة
    وسلم هل اليدين لي دروها
    زعم الرشتة كانت من نصيب شكون ياريتني اني ههههههههه
    والله عقلي رشتة وتكون حار يلطيف ههههههه بس زوجي مانع عليا الحار علي خاطر هو عندها المعدة شفتي الحكم

    الهم اني اسالك بكل قوتك وبضعفي وبغناك وبفقري وبعزتك وبدلي انت القادر علي كل شي الهم يسر لي امري واحفط لي بلادي يا مجيب الدعوات

مواضيع مشابهه

  1. صيفنا إبداع: ₪₪₪₪ ₪₪₪₪ أجمل بوفتيك بانيـــه بســر خلطة .... فرح الإسلام ₪₪₪₪ ₪₪₪₪
    بواسطة فرح الإسلام في الأطباق الرئيسة
    الردود: 33
    اخر موضوع: 04-12-2013, 11:30 PM
  2. ₪طبق متميز₪رشدة الكسكاس طبق ليبي شهي جداً
    بواسطة زينب محمد 2 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 94
    اخر موضوع: 05-07-2010, 02:04 PM
  3. شعار₪طبق متميز₪ المبكيكة الليبية على الطريقة المصرية
    بواسطة ملك المالكى في الأطباق الرئيسة
    الردود: 22
    اخر موضوع: 15-12-2007, 08:58 PM
  4. شعار₪طبق متميز₪ انواع المحشى على الطريقة الليبية
    بواسطة اشجان الحياة في الأطباق الرئيسة
    الردود: 17
    اخر موضوع: 20-07-2007, 01:44 AM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97