| المواضيع المتميزة لهذا الاسبوع: |
 |  |  |  |  |  |  | ||||||||||
| ||||||||||||||||
عضو
أصحاب الخبرة نريد رأيكم وردودكم الحلوة
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
يا صبايا أريد منكم طريقة عمل الكوسى محشي وأبغاها بأحلى الطرق والمدة الزمنية اللي توضع فيها على النار لأن زوجي يحبها وأنا صراحة ماعندي خبره فيها ولكن عندي شرط اللي بتكتب لي لا تكتب بطريقة 250غرام أوماشابه هذه الطريقةواللي بتكون وصفتها حلوووووووووة وسهلة لي والله العظيم راح أدعيلها في ظهر الغيب إنالله يوفقها ويرزقها من حيث لاتعلم
ودمتم لي
أنا أموت في زوجي وهو أيضاً يموت فيني الله لا يفرق بيننا
كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
اهلا عزيزتي نورتي
اليك رابط حلو خالص
كوسا محشي للعزيزة ام ايموني
ღ♥ღ استفتاء مسابقة ابتكري بمكوناتنا و ابدعي ღ♥ღ
ارجو ان اكون افدتك
إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
فلا بد أن يستجيب القدر !
ولا بد لليل ان ينجلي
ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...
... هنيئا لأسرانا البواسل . .
هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .
هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !
الحمد لله الذي احياني لهذه اللحظه الجميله التي ادعوا الله ان يطعمها للجميع هو فرحة تخرج ابني الحمد لله من الجامعه ادعوا له بالتوفيق والنجاح دائما بحياته وربنا ييسر اموره دائما وشكرا لله والحمد لله على نعمه الكثيره الحمد لله الحمد لله الحمد لله
كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل
اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.
الوصيفة الأولى - لمسة ديكورية مبدعة -متميزة ركن المقبلات - حبيبتى كل 1 كيلو من الكوسا يحتاج الى 1 كاس ارز قبل النقع الكاس الى نستعمله للحلويات
بعد النقع صفيه ضعى عليه ملح +بهارات مشكله ما تبخلى فيها +لحمه مفرومه خشنه +قليل من زيت المازولا حرك مليح احشى ثلاث ارباع الكوسايه اغلى على الغاز ماء مع عصير البندوره غمرة الكوسا وبعد غليان الكوسا نصف ساعه ضيفى اله 2كاس لبن رايب او جميد اذا وجد ازكى وبعد ثلث ساعه من الغليان بكل بساطه طولى وحده وتذوقيها اذا دانت ناضجه او تحتاج القليل من الوقت
ارجو ان اكون قد سهلت عليك
والسلام وصحتين
زهرة لا تنسى Oo شيف لكِ oO
أختي ما حددتي ؟؟
في كوسا بلبن و كوسا بحمض
و نحنا بحلب عندنا أكتر من 10 أنواع لمحشي الكوسا
حددي و انا اعطيكي الطريقة بالتفاصيل إذا الله راد
زوروني في صفحتي و تذوقوا كل جديد من مطبخي :: لقمة طيبة ::
اللهم ارزقني قبل الموت توبة وعند الموت شهادة وبعد الموت جنة
اللهم انصر أهلنا في غزة و استعملني و ذريتي لنصرتهم يا أرحم الأرحمين
اللهم اكتب لي الشهادة في معركة تحرير القدس يا جبار يا رب
عضو
أختي منى أنا أبغى طريقة الكوسى المحشي بأرز واللحم المفروم أنا أول مرة اسمع إن للكوسى أنواع وأنا بصراحه ودي أسويهاوابغى أسهل طريقه وواضحة مع تحديد المدة الزمنية بس أبيها تضبط معااااي والله راح ادعيلك من قلب وعلى فكرة أنا أموت في السواريا وفي أكلهم وحياتهم وأتمنى إني سوريه بس الحمدلله على كل حااااااااااااال
أنا أموت في زوجي وهو أيضاً يموت فيني الله لا يفرق بيننا
النجم الفضي
السلام عليكم
احضري 1 كيلو كوسا حجم صغير
انقعي كاس ارز مصري اضيفي اللحمة المفرومة خشن "لحم خروف" مهم ان تكون اللحمة دسمة حتى تعطي طعم طيب مع اضافة ملح و بهارات مشكلة و فلفل اسود اضافة النعنع الناشف قليلا عليها يعطيها مذاااق لذيذ و اضيفي زيت عافية
اخلطي الحشوة السابقة مع بعضها
انقري الكوسا حسب رغبتكم "بعض الناس يحبون ان تكون سماكة الكوسا رقيقة جدا و الاخر لا لا ينقر الكوسا كثيرا يفضل الاحتفاظ بجزء من طعمها مع الحشوة "
احشي تقريبا ثلثي حبة الكوسا
رصيها في طنجرة
ضعي عليها (ماء معجون طماطم طبيعي لب البندورة دبس رمان ملح) غمرتها
ضعيها على النار حتى الغليان ثم خفضي النار قليلا و اتركيها حتى الاستواء قد تاخدمعك ساعة
وشكرا اتمنى ان اكون افدتك و لا تنسينا من الدعاء
اللهم إني أستودعك قلبي فلا تجعل فيه أحدا غيرك و أستودعك لا إله إلا الله فلقني إياها عند الموت وأستودعك نفسي فلا تجعلني أخطو خطوة إلا في مرضاتك وأستودعك كل شيء رزقتني وأعطيتني فاحفظه لي من شر خلقك أجمعين واغفر لي ولوالدي وللمسلمين أجمعين اللهم آمين.
النجم الفضي
المكونات :
1 كيلو كوسا محفور
الحشوة : ارز مصري منقوع + لحمة خروف مفرومة خشن + ملح + بهارات مشكلة + فلفل اسود + زيت عافية
المرقة: عصير بندورةطبيعي + معجون طماطم معلقتين + ماء + دبس رمان + ملح قليل )
الطريقة:
تحشى الكوسا بخليط الحشوة
توضع في طنجرة
يصب عليها المرقة
تغلي على الناار ثم تخفض الحرارةحتى الاستواء
ملاحظة هامة " بعد الاستواء لا تتركي الكوسا بالطنجرة لانها بتفرط يجب ان تنشليها جانبا بعيدا عن المرق "
و شكرا
اتمنى ان تعجبك و لا تنسينا من دعائك الطيب
اللهم إني أستودعك قلبي فلا تجعل فيه أحدا غيرك و أستودعك لا إله إلا الله فلقني إياها عند الموت وأستودعك نفسي فلا تجعلني أخطو خطوة إلا في مرضاتك وأستودعك كل شيء رزقتني وأعطيتني فاحفظه لي من شر خلقك أجمعين واغفر لي ولوالدي وللمسلمين أجمعين اللهم آمين.
قوانين الكتابة
LinkBack URL
About LinkBacks
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة