بسم الله الرحمن الرحيم
الدجاج التندوري
المقادير وطريقه التحضير :
4 صدور دجاج مقطعه مكعبات صغيره
التتبيله:
2 م ط زيت
4 فصوص ثوم
5 م ط ماء
2 م ط روب ( أنا استخدمت الكريما لان ما كان عندي روب )
1 م ط خل
1م ط عصير ليمون
# نطحنهم في الخلاط ثم اضيف اليه باقي التوابل
رشه فلفل اسود + كمون
ملح حسب الرغبه
1\2 م ش باربيكا
1 م ط جراما ماسلا
1 م ص كركم
رشه من مطري اللحم
1 م ص خردل
1 م ط مايونيز
1\2 م ش ملون طعام بودرا ( احمر)
# نخلطهم مع بعض كما في الشكل
# نضيف قطع الدجاج الى التتبيله ونخلطهم مع بعض
# نغطيه ونضعه في الثلاجه لفتره لا تقل عن 3 ساعات
# نشك القطع بـ اعواد خشبيه ونشويه على الفحم أو داخل لفرن حتى يتحمر وينضج
# بعد ما نخرج الدجاج من الفرن نشك بـ قطع من الخيار + الطماطم ويقدم مع الخبز والسلطه
والطرطور
وعليكم بالف عافيه
ولا تنسونا بالدعاء
الروابط المفضلة