مكرونه بالبشاميل لاول مره بالصور
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
احبائي هذه اول مشاركه لي معكم بالاطباق المصوره
وان شاء الله لن تكون الاخيره
حقدم لكم النهارده صنيه مكرونه بالشاميل لاول مره اعملها في مطبخي الجديد اكمني عروسه جديده من 3 شهور بس فدي اول مره اعملها والحمد لله شرفتني
:::المقادير:::
- كيس مكرونه فرن 500 جرام
- علبه صلصه 350 جرام او 3 ملاعق طعام مليانه
- 3 ملاعق لحم مفروم معصج
- بشاميل جاهز
:::الطريقه:::
- نسلق المكرونه كالمعتاد
- نحضر الصلصه كالاتي:
نضع الصلصه في وعاء ومعها 3 ملاعق زيت وملعقتين صغيرتين ملح ونصف ملعقه فلفل وكوب ماء علي النار وتهدأ النار عليها بعد غليانها
عندما توشك علي التسبيك نقوم باضافه اللحم المعصج لها ونتركها علي النار الهادئه حتي تمام التسبيك
- نقوم بتحضير البشاميل وانا استخدمت الجاهز اما امي فتقوم بعمله 4 ملاعق دقيق + كيلو لبن وتقوم بضربه بمضرب البيض علي النار حتي يصل للسمك المطلوب
- والان تبدا عمليه خلط المكرونه مع الصلصه المصجه وثلثين البشاميل ونقلب جيدا ثم نضع المكرونه في الصنيه ونرتبها جيدا ثم نضع طبقه البشاميل واخيرا نرش عليها جبن رومي او موتزريلا انا حطيت موتزريلا.
وهذه شكلها قبل النضج
وهذه شكلها بعد النضج
ملحوظه::: لا تقومي بتقطيعها بعد النضج مباشره يجب ان تنتظري حتي تبرد قليلا حتي لا تتبهدل منك يعني نصف ساعه ثم ابدأي بغرفها
وبالهنا والشفا
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة مـــلاك الروح
الروابط المفضلة