بسم الله الرحمن الرحيم

السبانخ مع اللحم




المقادير:

مقادير اللحم:

1\2 كيلو لحم بتلو بدون عظم مقطعه مكعبات مسلوق بــ
( ماء + فلفل اسود حب + ورق الغار)

2 م ط زبده + 1 م ط زيت للتحمير
ملح + فلفل اسود+ كمون


مقادير السبانخ:

1- 2 باقه سبانخ
( مغسوله ومصفى عن الماء ومفرومه ناعم)
بصله مفرومه ناعم
1\2 كوب مرقه اللحم (سائل)
ملح حسب الرغبه
1\2 م ش ( فلفل اسود - كمون - كزبره مطحونه)
1 م ط زيت زيتون


الطريقه:

تحضير اللحم:
في مقلاه نضع الزبده + الزيت حتى يقدح
نضيف اللحم المسلوق مع البهارات والملح
ونحمرها ونتركها جانبا لحين تحضير السبانخ


تحضير السبانخ:
في قدر على النار نضيف زيت الزيتون + البصل ونقلبه حتى يتحمر
نضيف السبانخ ونتركها حتى تخرج ماءها ثم نضيف التوابل والملح+ مرقة اللحم
ونتركها حتى تنضج ويقل مائها..
نقدمها مع اللحم وتأكل مع الخبز

ملاحظه :
ممكن اضافة 1م ط من عصير الليمون على السبانخ بعد نضجها + 1 م ط زيت زيتون

وعليكم بألف عافيه
ودعواتكم

تسلم يدك عزيزتي على الطبق المميز يعطيك الف عافيه

مشكوره تسلم ايدك

طبق روعه مشكوره

يسلموووووووووووووو

تسلم ايديك طبق شهي

والله طبق حلو وجاي في وقته
كنت قعد افكر بالتخفيف من العيوش والنشويات لان الصيف موحلو الا بالخضار
وهذا طبق مفيييييد وخفيف عالمعده

يسلمو يديك

رووعه
تسلم يدج

مشكوورة حبيبتي على الوصفة ..