شعار₪طبق متميز₪ ܓऌღ♥.... دجاج بالخضروات مميز ببهاراته وسرر الخلطه....♥ღ ऌܓ
السلام عليكم ورحمه الله
بما انه للكل خلطه سريه
فلابد يكون لي انا كمان خلطه سريه
طبعا الكل جرب الطبخ والشواء بالاكياس الخاصه بالفرن وعارفين الطعم بطلع رائع ومستوي مضبوط
لكن انا طريقتي غير والسبب البهارات بهارات جدااااااااا بسيطه ومتوفره لللاغلب ...
لكن جربوها ورح تقوولو طيف قالت
على فكره ممكن تسويها بنفس اليوم بس انا حضرتها قبل بيوم لانه كان معي وقت اني حضرتها الخمس وطبختها الجمعه فكنت فاضيه ومعي وقت مشان هيك خليتها لوقت طويل بالبهارات وللامانه طلعت رائعه
انا شخصيا مابحب الخضروات ونادرا مااكلها لكن هالمره تركت المعكرونه والكفته بالكريمه واكلت فقط منها لانه فعلااااااا رائع
حتى ولاد اختي قالولي ماما بتسويه طيب بس طريقتك غير خالتو فيها طعم شهي>>>>>>> طبعا مدح رائع
المقادير
دجاج مقطع وفيكِ تخليي متل ماهو حسب رغبتك
3 حبات كوسا مقطعه مكعبات
3حباب بطاطا مقطعه مكعبات
2 جرز مقطع برضو مكعبات
فلفل رومي مقطع مطعبات
بصل شرايح
سر البهارات
معلقه توم بورد مخلوطه مع معقله فلفل احمر حلو ( باربيكيا) والقليل جدا من الفلفل الاسمر فقط ... اما املح رح يوضع عند الاكل ... ورح تستمعتي بخضروات ودجاج من اطيب واشهي مايكون وعلى فكره البابريكا والتوم رح تغني الى حد ما عن الملح خصوصا ان كنتي مابتحبي الملح كتير
الطريقه
بعد غسل وتقطيع الدجاج جيدا...
يفرك بالبهارات وخليه خمس دقائق
ثم اضيفي عليه قطع الفلفل الرومي مع البصل وخليه ربع ساعه لحتى ياخد من الطعم.. وفي هذه الاثناء قطعي باقي الخضروات
ثم اضيفيها علىه
وقلبيهم حتى ياخدو من نفس الطعم ونكتهه البهارات...
ثم عبيه في كيس المخصص للشواء واحكمي اغلاقه ...
ورحت نمت
تاني يوم الصبح قبل موعد الغدا................. بساعه حطيتها بالفرن طبعا بكون الخضار والجاج تشبع من النكهه والبهارات
حطيتها بالفرن بالضبط شي ساعه ولقيته الخضروات سخسخسخخست
وبصراحه كنت خايفه ماتستوي منيح او تجلد لكن ضغط عليها بالشوكه لقيتها فرطانه
ثم اخيرا شغلت الشواي و حمرتها بالفرن والكيس برضو مغلق
بعدين طلعتها من الفرن ورحت على بيت اختي واكلناها انا وولاد اختي
جربوها وادعولي قلت لكم الطريقه معتاده لكن السر في البهارات لاتنسوووو فقط بابريكا وثوم بودر وقليل جدا من الفلفل الاسمر
والسلام ختام
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة