بسم الله ماشاء الله لا قوه الا بالله
دجاجه مسلوقه ( بالبهارات التاليه : مسمار ( قرنفل ) لورى ( ورق غار) ملح هيل مطحون بهار دجاج فلفل و ملح + 3 حبات بططا توضع بعد تقشيرها و غسلها مع الدجاج حتى تسلق
بعد ان سلقت الدجاجه و البطاكا قومى بسحب العظام و اخلى اللحم الخاص بالدجاجه اهرسيه مع البطاطا المسلوقه و اضيفى البهارات
مسترده - قرنفل مطحون و هل مطحون بهار دجاج بابريكا وركشسترشاير صوص ( كما موضح فى الصوره ) شطه حاره (حسب الرغبه ) ملح و فلفل - بهار الاوزى ( متوفر فى السوبر ماركت و العطاره )
و اضيفى بيضتين مخفوقتين
اخلطى السابق جيدا و شكلى الوحدات كما تحبى و اسقطيها فى ابقسماط المطحون
قومى بقليها ( انا ارشها بسبراى الزيت ) او حتى اطليها بالفرشاه او بيدك بالزيت و ضعيها فى الفرن لمده 10 دقائق على الجريل
و الحقيقه انا اتبع هذه الخطوه الاخيره و لااقلى معظم الاصناف و اضع قليل من الزيت بالسبراى او بافرشاه و استخدم الجريل حتى احد من استخدام الدهون
قدميها مع الارز او البطاطا المقليه بالهنا
* حتى البطاطا اضعها من الفريزر ( سابقه التجهيز فى الجريل و لا اقليها )
الصور المرفقة
الروابط المفضلة