.. قمبري يمي مقررررمش ..

**noor-elshams** · 03-06-2007, 12:06 AM

السلامـ عليكمـ ورحمة اللهـ وبركاتهـ

اخواتي واخواني

اليوم جا على بالي اتغدى قمبري ( جمبري )
وقلت لنفسي خليني اصورهـ وانزلهـ طبق جديد.

.. المقادير ..

قمبري مقشر ومنظف
دقيق أبيض
ملح
زيت

.. الطريقة ..

بعد تنظيف وغسل القمبري جيدا
يوضع في طبق ويرش عليه الدقيق والملح
و يقلب جيدا وطبعا لان فيه موية بيمسك فيه الدقيق

يغلي الزيت ويوضع القمبري فيه حبة حبة
و ننتظر عليه لين يحمر لونه شوية و يصير ذهبي
نطلعه من الزيت و نصفيه بمصفاة و نقدمه ساخنا

فيه ناس يضيفوا له بيض بس احنا مانحط له ويطلع مقررررمش ويمي (80)

وهذي النتيجة على معدتي وماي فاميلي بالعافية

.. تقبلوا مني أعطر وأعذب تحية ..

.. نوور الشمس ..