( ( ( فتوشيني روووووووووووووعه بالصور ) ) )
المقادير :
4 صدور دجاج
حبة فلفل رومي اخضر و احمر و اصفر
بصل اخضر
علبة كبيرة ذرة
نصف كوب زبدة
2 قشطة قيمر
1 ملعقة اكل بهارات ايطالية
او ملعقة شاي لكل من ( ملح - ملح صيني - فلفل اسود - فلفل ابيض - اوريغانو ( زعتر بري ) - كمون )
كيس جبنة موزاريلا مبشورة
لسلق الدجاج :
1 مكعب ماجي
2 ورق غار
فلفل اخضر حار
ماء مغلي
معكرونة ايطالية تقريبا 15 دائرة
او اي معكرونة على حسب رغبتك
الطريقة :
تسلق صدور الدجاج و يوضع عليه الماجي و ورق الغار و الماء و بعد النضج يصفى من الماء و يخلي العظم ثم يقطع قطعا صغيرة
كما في الشكل و يوضع جانبا
تفرمي البصل الاخضر
كما في الصورة
ثم قطعي الفلفل الرومي شرائح خفيفة
كما في الصورة
ثم تصفى الذرة من الماء
ثالثا
حضري قدر مثل اللي في الصورة
ثم ضعي فيه زبدة و ذوبيها على نار وسط
ثم ضعي البصل الاخضر و قلبيه جيدا 5 دقائق
ثم ضعي الدجاج و قلبيه الى ان يتغير لونه
ضعي البهارات و قلبي
ثم ضعي الفلفل الرومي و الذرة و قلبيهم 10 دقائق كما في الصورة
ثم ضعي القشطة و يقلب على جيدا على نار هادئة
لا تغطي القدر ابدا و اتركيها على النار لمدة ربع ساعة تقريبا او الى ان تبدأ القشطة في الغليان بعد ذلك اطفي النار
رابعا:
اسلقي المعكرونة طبعا ضعي عليها زيت و ملح و صفيها
خامسا:
احضري صينية التقديم
وضعي نصف كمية المعكرونة ثم ضعي جبنة الموزاريلا
ثم باقي المعكرونة
صبي الخلطة فوق المعكرونة و لا تقلبيها
بالشوكة حركي قليلا لكي تزل الخلطة على باقي المعكرونة
ثم رشي باقي الجبنة على الوجه
وضعي الصينية في الفرن من اعلى 10 دقائق فقط
و تقدم ساخنة
( صحة و هنا )
( منقوووووووووووووووووول )
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة