[/IMG]

السلام عليكم ورحمت الله وباركاته

كيف حالكم يا نساء الوطن العربى اجمعين
انا حبيت ان اقدم لكم المحشى الفلفل الليبيى

المقادير:

1- فلفل اخضر حلو .
2- رابطة معدنوس .
3- راسين بصل +رابطه بصل اخطر.
4- كوب من الارز.
5- ملعقه صغيره من فلفل احمر مطحون + ملح+ بزار+ قرفه.
6- لحم مفروم (دجاج او خروف )حسب الرغبه .
7- كوب شاهى من الزيت الزيتون.
8- ملعقه من الطماطم المعجون.

الطريقه :
ناخد المعدنوس وبعد التنطيف يقطع الى حجم صغير وايضا البصل ونضع معه اللحم المفروم وجميع المقادير السابقه كلها .
و الازر ويوضع هوايضا
كما هو مبين فى الصوره


وبعد ذلك تأخدى الفلفل الاخضر وتغسله وتقصيه من الاعلى كما هو فى الصوره



وبعدها تاخدى الخليط وتظعينه فى وسط الفلفل



وبعدها تطعيه على الطنجره الخاصه بى البخار .
اى الطنجره متع الكسكسى الذى يوجد على اعلاها ثقوب .
لمده ساعه ونصف .

وهكدا يصبح شكله بعد اطهى


وا


وابى الهناء للجميع
اختكم فى الله ام منير

صحيتي يام منير
امالا اني خذيت فلفيه خضراء وحمراء وصفراء شن خليتي ههههههههههههههه
هذا غير ماتعشي طاجين بطاط

ماشاء الله شكلها رائع

تسلم ايديكى

محشي لذيذ تسلم ايديك

تسلم ايديك من بعيد ايفوح

روووووووووووووووعه
يسلمو الايادي

ما شاء الله تسلم ايدك وصحتين وسفهتيني هلبه هلبه وليا مده عليه لانه رفيقي ميحبش المحشي

ماشاء الله عليك ياام منير
شكله ايسفه

جزيتي خيرا عزيزتي واهلا بيك منور الركن بطبقك الشهي
ما تنسينا مري علينا باطباقك الشهيه
بارك الله فيك

مشكوره اختى وتسلمى
شهيتنى على الصبح بطبقك الحلو هذا
وربى يسعد ايامك

تسلم يددددج