طريقه الملفوف والمحاشي الله يحرمكم من النار

**لمو العسل 2007** · 02-05-2007, 06:58 PM

اخواتي الغاليات الله يجزاكم الجنه من غير حساب ابي طريقه الملفوف ومحشي الكوسه ابتداء من الحشوه الى طريقه الطبخ ومقدار الماء ...والخ
لاني ماعملتها ابد في حياتي
ومره ثانيه الله يجازي الي تساعدني الجنه وويوفقها لما يجب ويرضى

**السيرةالشوق** · 02-05-2007, 07:30 PM

والله الموضوع رهيب جدا وعجبني

**السيرةالشوق** · 02-05-2007, 07:32 PM

شكرا علا قبولكم لي فلمنتدا

**حنان(البحرين)** · 02-05-2007, 11:04 PM

اليك عزيزتي هذه الروابط ان شاءالله تفيدك
][ شعار احلى طبق ][ محشي الكرنب خطوة خطوة بالصور

موسوعة المطبخ السوري >> بالخطوات المصورة <<

رجعت ومعي محشي الملفوف وورق العنب طبعا بالصور

كوسا ابلما بالبندورة و بالصوررررررررر

**لمو العسل 2007** · 03-05-2007, 11:16 PM

كتبت بواسطة السيرةالشوق

والله الموضوع رهيب جدا وعجبني

اختى اي موضوع ركزي وش المطلوب

**لمو العسل 2007** · 04-05-2007, 01:21 AM

حنان البحيرن الف شكر يالغاليه ماقصرتي بس بودي بطريقه المحاشي الي بالرز المصري بدون لحم
ومره ثانيه الله يجزاك خير ماقصرتي

**فـــــروحة** · 05-05-2007, 10:24 AM

لمو العسل

شوفي الطريقة الاولى اللي هي طريقة الاخت الباجوري..

بدون لحم .. بس هي حاطة اللحم بين المحشي عشان يعطيه نكهة اللحم

انتي لا تحطي لحم وحطي بقاع الجدر بطاطاس يمنع الالتصاق ..

خالص تقديري

**lubnam** · 05-05-2007, 02:58 PM

بصي يا ستي
الحشوة (رز مصري+بقدونس + شبت +بصله تصفريها في شوية زيت و سمن و بعدين تحطي عليها عصير الطماطم و ملعقة صلصة وملح وفلفل )
تسلقي الكرنب بس حاسبي يستوي اوي منك
امسكي كل ورقة واقطعي الجزء التخيين (العرق ) وبعدين قطعي الباقي ورق صغير (3*6 سنتيمتر تقريبا عشان تعرفي الحجم بس)
تجيبي الحلة وتحطي شوية زيت وتحطي ورقة كبيرة كرنب يعني تفرشي الحلة وممكن تحطي بدل الكرنب شرايح طماطم و بصل
تبدأي تحشي و تحطي في الحلة
تغلي الشوربة (المرقة) و تحطي على المحشي و تغطيه بمقدار 1 سنتيمتر فوق اخر سطر و تههزي الحلة يمين و شمال عشان الشوربة توصل لتحت و بعدين تحطي على النار
لما يغلي وطي النار خالص و خليه يستوي على نار هادية